Šalvia lekárska
Šalvia lekárska (Salvia officinalis) je poloker z čeľade hluchavkovité (Lamiaceae), široko využívaný v medicíne aj v kuchyni.
Obsah |
[upraviť] Opis
Šalvia lekárska je 30 – 70 cm vysoký poloker.
[upraviť] Liečivé účinky
Čaj zo šalviových listov sa pije pri kašli a pri poruchách trávenia (nadúvaní, hnačke). Tiež sa používa na zmiernenie nadmerného potenia (zvonka i zvnútra) - často býva súčasťou krémov proti poteniu nôh. Zvonku sa používa ako klotadlo pri zápaloch horných dýchacích ciest alebo pri bolestiach zubov a paradentóze.
[upraviť] Príznaky
Je zákazané požívať šalviu počas tehotenstva z dôvodu straty materského mlieka.
[upraviť] Použitie v kuchyni
Sušené i čerstvé listy šalvie sa používajú ako korenina pri príprave mäsových pokrmov (napr. na pečené bravčové mäso). Dodáva jedlu intenzívnu horkastú chuť, preto sa odporúča používať s mierou (najmä čerstvú).
[upraviť] Iné projekty
Commons ponúka multimediálne súbory na tému Šalvia lekárska
Wikidruhy ponúka informácie na tému Šalvia lekárska
