Calvados (nápoj)

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Prejsť na: navigácia, hľadanie
Calvados
Calva perejules.jpg
Fľaša calvadosu Pays D'Auge
Pôvod Francúzsko
Kategória Brandy
Obsah alkoholu 40 %
Použitie pije sa čistý s ľadom alebo sa pridáva do kávy Café Calva

Calvados je destilát pálený z jablkového vína pochádzajúci z francúzskeho regiónu Dolná Normandia. Názov destilátu z jabĺk „Calvados“ je pravidlami vyhradený pre francúzsky región Calvados a má predpísanú technológiu destilácie (dvojstupňová destilácia) a vyzrievania (vyzrievanie destilátov). Inde vyrobené pravé jablkové destiláty, aj kvalitatívne porovnateľné, môžu v názve používať iba odvodeniny od slova „jablko“ - v slovenčine je to jablkovica.

Mapa regiónu s výrobou calvadosu

Iné projekty[upraviť | upraviť zdroj]

Externé odkazy[upraviť | upraviť zdroj]