Korbáčik

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Prejsť na: navigácia, hľadanie
Korbáčik
Korbacik.jpg

Krajina pôvodu Slovensko
Mlieko ovčie
Typ parený syr
Obsah tuku 25%

Korbáčik je tradičný ručne vyrábaný syr z Oravy. Vyrába sa parením vykysnutého syra z ovčieho mlieka. Vyťahuje sa do tvaru nití. Je výrazne slaný. Podáva sa k mladým vínam.[1]

Referencie[upraviť | upraviť zdroj]

  1. http://www.ovine.cz/show.php?id_polozky=2&id_zajim=258

Externé odkazy[upraviť | upraviť zdroj]