Nicolas Appert

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Nicolas Appert
francúzsky vynálezca
francúzsky vynálezca
Narodenie17. november 1749
Châlons-en-Champagne, Francúzsko
Úmrtie5. jún 1841 (91 rokov)
Massy, Francúzsko
PodpisNicolas Appert, podpis (z wikidata)
Odkazy
Projekt
Guttenberg
Nicolas Appert
(plné texty diel autora)
CommonsSpolupracuj na Commons Nicolas Appert

Nicolas Appert (* 17. november 1749, Châlons-en-Champagne, Francúzsko - † 5. jún 1841, Massy) bol francúzsky vynálezca, ktorý na prelome 18. a 19. storočia vyvinul metódu konzervovania potravín na základe kombinácie ich uskladnenia v hermeticky uzatvorenej nádobe a tepelnej sterilizácie.

Je po ňom pomenovaná Nicolas Appert Award (Cena Nicolasa Apperta), ktorú od roku 1942 udeľuje chicagske oddelenie Inštitútu potravinárskych technológií (Institute of Food Technologists) za dlhodobý prínos v bádaní v oblasti potravinárskych technológií.

Externé odkazy[upraviť | upraviť zdroj]

Zdroj[upraviť | upraviť zdroj]

Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Nicolas Appert na českej Wikipédii.