Tortellini

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Prejsť na: navigácia, hľadanie
Tortellini

Tortellini (množné číslo tal. slova tortellino < zdrob. od tortello = plnená cestovin(k)a < zdrob. od torta = koláč) je cestovina v podobe plnených prstienkov. Tortellini sú plnené hlavne zmesami zeleniny, mäsa, alebo parmezánom. Pochádzajú z talianskej provincie Bologna. Obvykle sa servírujú v polievke (tortellini in brodo), s omáčkou s mletým mäsom alebo so smotanovou omáčkou.

Iné projekty[upraviť | upraviť zdroj]


Zdroj[upraviť | upraviť zdroj]

Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Tortellini na českej Wikipédii. Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Tortellini na talianskej Wikipédii.