Vegetariánstvo vo svete

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Prejsť na: navigácia, hľadanie

Toto je článok o vegetariánstve vo svetových krajinách:

India[upraviť | upraviť zdroj]

India je krajina s najväčším podielom vegetariánov na svete a asi 70% všetkých vegetariánov pochádza práve z Indie. India je považovaná za miesto vzniku vegetariánstva hlavne vďaka náboženstvu v oblasti. Hlavným smerom je lakto vegetariánstvo, ale časté je aj laktoovo vegetariánstvo. V Indii sa hlása k vegetariánstvu približne 30% obyvateľstva.[1]

Spojené štáty[upraviť | upraviť zdroj]

Najčastejšie je v Spojených štátoch lakto-ovo vegetariánstvo, ale vegetariáni bývajú často označovaní aj pescopollo vegetariánstvoi, ktorí niektoré mäso tolerujú.[2]

Spojené kráľovstvo[upraviť | upraviť zdroj]

V Spojenom kráľovstve sa hlása k vegetariánstvu 5% dospelej populácie, za posledných 10 rokov sa ich počet zdvojnásobil.[3] Výrobky zo živočišnych produktov dobre rozoznateľné.

Írsko[upraviť | upraviť zdroj]

Pomer vegetariánov v Írsku je menší ako v Spojenom kráľovstve, ale pre vegetariánskych turistov je stravovanie pomerne jednoduché.

Francúzsko, Španielsko a Taliansko[upraviť | upraviť zdroj]

V týchto krajinách sú vegetariáni bežne ignorovaní, ale napríklad talianska kuchyňa je z hľadiska vegetariánských pokrmov celkom zhovievavá.

Nemecko a Rakúsko[upraviť | upraviť zdroj]

V Nemecku sa za vegetariánov považuje 7,3 - 9% obyvateľov. Niektoré typicky vegetariánske pokrmy však obsahujú živočíšne produkty. Dochádza tak napríklad k pridávaniu želatíny do jogurtu.[4]

Švajčiarsko[upraviť | upraviť zdroj]

V tejto krajine je pohľad na vegetariánstvo rozdielny podľa toho, v ktorej časti krajiny sa nachádzate. V nemecky hovoriacej časti je situácia podobná Nemecku, ale v taliansky a francúzsky hovoriacej časti bývajú vegetariáni ignorovaní a neexistujú tam žiadne reštaurácie pre vegetariánov.

Nórsko a Dánsko[upraviť | upraviť zdroj]

Tu je situácia podobná Nemecku, ale vegetariánske obchody sú v týchto krajinách zriedkavé.

Česko a Slovensko[upraviť | upraviť zdroj]

V Česku sa situácia začína postupne približovať nemecky hovoriacim krajinám, ale napriek tomu je výskyt vegetariánskych reštaurácií veľmi zriedkavý. Výsledky prieskumu zo septembra 2007 ukázali, že iba 2% Slovákov sú vegetariánmi.[5]

Referencie[upraviť | upraviť zdroj]

  1. http://www.hinduonnet.com/2006/08/14/stories/2006081403771200.htm
  2. Tatge, Mark, Sept. 17, 2004, "Vegetarian foods plant stronger sales: No signs of slowing down for growing industry" on MSNBC http://msnbc.msn.com/id/6008949/
  3. Vegetarian society
  4. vegetarierbund.de
  5. www.strategie.sk (5. 12. 2007)