Ríbezľa čierna: Rozdiel medzi revíziami
d Čierna ríbezľa premiestnená na Ríbezľa čierna: Ríbezľa čierna |
dBez shrnutí editace |
||
Riadok 1: | Riadok 1: | ||
[[Súbor:Schwarzejohannisbeere.jpg|náhľad |
[[Súbor:Schwarzejohannisbeere.jpg|náhľad|Čierna ríbezľa]] |
||
'''Ríbezľa čierna''' (''Ribes nigrum'' L.) je ovocný [[Ker|krík]] z [[Čeľaď|čeľade]] [[egrešovité]] (''Grossulariaceae''). |
'''Ríbezľa čierna''' (''Ribes nigrum'' L.) je ovocný [[Ker|krík]] z [[Čeľaď|čeľade]] [[egrešovité]] (''Grossulariaceae''). |
||
Riadok 8: | Riadok 8: | ||
=== Obsahové látky === |
=== Obsahové látky === |
||
Čierne ríbezle sú bohatým zdrojom nielen vitamínu C, (zo 100 g čiernych ríbezlí [[ľudské telo]] získa až 30 mg vit. C), ale i [[Vitamín P|vitamínu P]] a z hľadiska obsahu bioaktívnych [[Flavonoid|flavonoidov]] ich predstihujú iba [[černica]], [[Malina|maliny]], [[šípky]] a plody [[Rakytník|rakytníka]]. Obsahujú [[Pektín|pektíny]] a významné množstvo [[resveratrol|resveratrolu]]. Čierne ríbezle radíme medzi rastlinné [[Antioxidant|antioxidanty]]. Charakteristickú vôňu dávajú bobuľam a listom čiernych ríbezlí niektoré zložky, hlavne éterické [[Silica|silice]]. Čierne ríbezle sa vyskytujú divoko, ale liečivú surovinu získavame len z pestovaných kríkov. |
Čierne ríbezle sú bohatým zdrojom nielen vitamínu C, (zo 100 g čiernych ríbezlí [[ľudské telo]] získa až 30 mg vit. C), ale i [[Vitamín P|vitamínu P]] a z hľadiska obsahu bioaktívnych [[Flavonoid|flavonoidov]] ich predstihujú iba [[černica]], [[Malina|maliny]], [[šípky]] a plody [[Rakytník|rakytníka]]. Obsahujú [[Pektín|pektíny]] a významné množstvo [[resveratrol|resveratrolu]]. Čierne ríbezle radíme medzi rastlinné [[Antioxidant|antioxidanty]]. Charakteristickú vôňu dávajú bobuľam a listom čiernych ríbezlí niektoré zložky, hlavne éterické [[Silica|silice]]. Čierne ríbezle sa vyskytujú divoko, ale liečivú surovinu získavame len z pestovaných kríkov. |
||
[[Súbor:Schwarze Johannisbeeren Makro.jpg|náhľad |
[[Súbor:Schwarze Johannisbeeren Makro.jpg|náhľad|Plody]] |
||
=== Liečivé vlastnosti === |
=== Liečivé vlastnosti === |
Verzia z 15:17, 16. august 2011
Ríbezľa čierna (Ribes nigrum L.) je ovocný krík z čeľade egrešovité (Grossulariaceae).
Opis
Rastlina dosahuje výšku 1 až 2 m. Jeho plodmi sú tmavé malé jedlé bobule s vysokým obsahom vitamínu C.
Plody
Obsahové látky
Čierne ríbezle sú bohatým zdrojom nielen vitamínu C, (zo 100 g čiernych ríbezlí ľudské telo získa až 30 mg vit. C), ale i vitamínu P a z hľadiska obsahu bioaktívnych flavonoidov ich predstihujú iba černica, maliny, šípky a plody rakytníka. Obsahujú pektíny a významné množstvo resveratrolu. Čierne ríbezle radíme medzi rastlinné antioxidanty. Charakteristickú vôňu dávajú bobuľam a listom čiernych ríbezlí niektoré zložky, hlavne éterické silice. Čierne ríbezle sa vyskytujú divoko, ale liečivú surovinu získavame len z pestovaných kríkov.
Liečivé vlastnosti
Čierne ríbezle pôsobia močopudne a potopudne, proti hnilobe, proti artritíde, hnačke, skorbute a posilňuje žalúdok. Vďaka obsiahnutým antioxidantom je prevenciou voči demencií a starnutiu buniek, tkanív, orgánov a organizmu. Komplex flavonoidov s účinkom na cievy označovaný nesprávne ako vitamín P, má (najmä v kombinácii s obsiahnutým či dodaným vitamínom C) ochranný vplyv na bunky, orgány, cievy a zvýšenie hladiny antioxidantov. Bioaktívne flavonoidy pôsobia s obsiahnutým aj dodaným vitamínom C väčšinou synergicky. Komplex prírodných flavonoidov s dodaným vitamínom C označujeme niekedy ako C-komplex. Sušené plody sú cennou súčasťou ovocných čajov. Obsiahnuté pektíny sú pomocou pri boji s rakovinou. List je pre príjemnú arómu a jemné liečivé pôsobenie cennou súčasťou domácich (celoročných) i liečivých bylinných čajových zmesí. List je napríklad súčasťou čajov na liečbu močových ciest.
Pestovanie
Kríky čiernych ríbezlí získame na jar alebo na jeseň. Namočíme ich do vody a až potom vysadíme. Sadenice vysadíme o 5-10 cm hlbšie, než rástli v škôlke - tým položíme základ nového pevného kríku. Výhony nad zemou skrátime na 10-20 cm. Dbáme, aby sme mali aspoň dva kríky čiernych ríbezlí, každý od inej odrody, ale vzájomne sa opeľujúce. Budú mať vyššiu úrodu. Množenie ríbezle je jednoduché - množíme buď potápaním alebo augustový či zimnými odrezkami.
Zdroj
- Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Černý rybíz na českej Wikipédii.