Ryža (potravina): Rozdiel medzi revíziami
Smazaný obsah Přidaný obsah
d r2.7.3) (robot Pridal: tt:Дөге |
d r2.7.2) (robot Pridal: vec:Rixo |
||
Riadok 172: | Riadok 172: | ||
[[uk:Рис]] |
[[uk:Рис]] |
||
[[ur:چاول]] |
[[ur:چاول]] |
||
[[vec:Rixo]] |
|||
[[vi:Gạo]] |
[[vi:Gạo]] |
||
[[wa:Riz]] |
[[wa:Riz]] |
Verzia z 20:23, 21. február 2013
Ryža sú plody druhov ryža siata (Oryza sativa) alebo Oryza glaberrima z rodu ryža.
Pochádzajú pôvodne z tropickej a subtropickej južnej a juhovýchodnej Ázie a Afriky. Spolu poskytujú viac ako pätinu (1/5) kalórií konzumovaných ľuďmi (Smith, Bruce D. The Emergence of Agriculture. Scientific American Library, A Division of HPHLP, New York, 1998).
Hovorový názov divá ryža môže byť:
- označenie pre divé druhy rodu ryža
- alternatívny názov tzv. "indiánskej ryže", teda rodu Zizania
Ryža je jednoročná bylina rastúca do výška 1–1,8 m, prípadne viac, s dlhými štíhlymi listami dlhými 50–100 cm a 2–2,5 cm širokými. Semeno tvorí zrno dlhé 5–12 mm a hrubé 2–3 mm.
Produkcia
Najväčšími producentmi ryže sú ázijské krajiny. Okrem nich sa ryža produkuje v Brazílií, USA, Egypte a Nigérií.
Top producenti ryže 2010 | |
---|---|
Krajina | Produkcia (mil. ton) |
Čína | 137,5 |
India | 99,0 |
Indonézia | 40,0 |
Bangladéš | 32,3 |
Vietnam | 24,7 |
Thajsko | 20,6 |
Mjanmarsko | 11,0 |
Filipíny | 10,8 |
Brazília | 8,4 |
Japonsko | 7,6 |
Svet spolu | 460 |
Zdroj: USDA (Odhad 2010)[1] |
Referencie
- ↑ Najväčší producenti ryže na svete [online]. USDA. Dostupné online.