Kvasinka pivná: Rozdiel medzi revíziami

Smazaný obsah Přidaný obsah

V textu

Verzia z 03:34, 5. apríl 2013

Kvasinka pivná (lat. Saccharomyces cerevisiae) je druh huby.

Je známa len ako kultivar, z prírody izolovaná nebola. Používa sa na skvasovanie sladu pri výrobe piva, na výrobu pekárenských kvasníc, na výrobu liehu i na výrobu vitamínov z radu B. Saccharomyces cerevisiae var. ellipsoideus (kvasinka vínna) vyskytuje sa aj voľne v prírode, napr. na bobuliach hrozna. Je pôvodcom kvasenia ovocných štiav. Pri príprave vína sa však používajú vyšľachtené kmene.

Iné projekty

Commons ponúka multimediálne súbory na tému Kvasinka pivná
Wikidruhy ponúkajú informácie na tému Kvasinka pivná

Verzia z 00:33, 11. marec 2013 upraviť Addbot (diskusia \| príspevky) 108 055 editací d Bot: Odstránenie 31 odkazov interwiki, ktoré sú teraz dostupné na Wikiúdajoch (d:q719725) ← Predchádzajúca úprava		Verzia z 03:34, 5. apríl 2013 upraviť vrátiť KLBot2 (diskusia \| príspevky) 15 862 editací d Bot: Odstránenie 1 odkazov interwiki, ktoré sú teraz dostupné na Wikiúdajoch (d:Q719725) Ďalšia úprava →
Riadok 8:		Riadok 8:

	[[Kategória:Huby]]		[[Kategória:Huby]]

	[[et:Pagaripärm]]