Malina (plod): Rozdiel medzi revíziami
rv. |
Doplnenie článku. Značky: bez zdroja vizuálny editor |
||
Riadok 3: | Riadok 3: | ||
Obsiahnuté farbivo patrí medzi najsilnejšie [[Antioxidant|antioxidanty]]. Čím sýtejšej a tmavšej farby sú maliny, tým je koncentrácia tohto farbiva vyššia. Plody, šťava a ďalšie výrobky z nich sú najmä pre obsah antioxidantov cenné pri horúčkovitých a zápalových ochoreniach ([[zápal priedušiek]], [[reuma]]), zlepšujú zdravotný stav [[Fajčenie|fajčiarov]] a [[Alkoholizmus|alkoholikov]], odporúčajú sa aj pri [[Alzheimerova choroba|Alzheimerovej chorobe]]. {{Bez citácie}} |
Obsiahnuté farbivo patrí medzi najsilnejšie [[Antioxidant|antioxidanty]]. Čím sýtejšej a tmavšej farby sú maliny, tým je koncentrácia tohto farbiva vyššia. Plody, šťava a ďalšie výrobky z nich sú najmä pre obsah antioxidantov cenné pri horúčkovitých a zápalových ochoreniach ([[zápal priedušiek]], [[reuma]]), zlepšujú zdravotný stav [[Fajčenie|fajčiarov]] a [[Alkoholizmus|alkoholikov]], odporúčajú sa aj pri [[Alzheimerova choroba|Alzheimerovej chorobe]]. {{Bez citácie}} |
||
== Nutričné hodnoty == |
|||
Jedna šálka čerstvých malín obsahuje 1.48g bielkovín, 64 kalórií a 8g vlákniny. |
|||
{| class="wikitable" |
|||
|'''Minerály:'''Draslík – 186mg |
|||
Fosfor – 36mg |
|||
Horčík – 27mg |
|||
Mangán – 0.824mg |
|||
Meď – 0.111mg |
|||
Sodík – 1mg |
|||
Selén – 0.2µg |
|||
Vápnik – 31mg |
|||
Zinok – 0.52mg |
|||
Železo – 0.85mg |
|||
| |
|||
|'''Vitamíny:'''Kyselina listová – 26µg |
|||
Kyselina pantoténová – 0.405mg |
|||
Niacín – 0.736mg |
|||
Vitamín A – 41 IU |
|||
Vitamín B1 (tiamín) – 0.039mg |
|||
Vitamín B2 (riboflavín) – 0.047mg |
|||
Vitamín B6 – 0.068mg |
|||
Vitamín C – 32.2mg |
|||
Vitamín E – 1.07mg |
|||
Vitamín K – 9.6µg |
|||
|} |
|||
== Ďalšie účinné látky == |
|||
Maliny obsahujú okolo 13% jednoduchých cukrov, kyselinu jablčnú, kyselinu vínnu, kyselinu citrónovú, kyselinu mravčiu, kyseliny salicylovú, glykozidy. Maliny ďalej obsahujú pomerne veľa pektínu, trieslovín a rastlinných farbív. Malé kôstky obsahujú 16% žltozeleného oleja. |
|||
== Význam pre zdravie == |
|||
* prírodný prostriedok pre vývoj zdravej kože, nechtov a vlasov |
|||
* obsahujú provitamín A, ktorý blahodárne pôsobí na oči a proti šeroslepote |
|||
* sú močopodné a odporúča sa ich konzumácia pri problémoch s obličkami a močovým mechúrom |
|||
* pomáhajú pri zápche, zlepšujú peristaltiku čriev |
|||
* sú žlčopudné, prospievajú pečeni |
|||
* posilňujú imunitu a obranyschopnosť proti infekciám |
|||
* zmierňujú krvácanie ďasien |
|||
* zlepšujú chuť do jedla a trávenie |
|||
== Iné projekty == |
== Iné projekty == |
Verzia z 13:55, 11. august 2016
Malina je plod ostružiny malinovej. Je zložená z drobných guľôčok červenej farby.
Obsiahnuté farbivo patrí medzi najsilnejšie antioxidanty. Čím sýtejšej a tmavšej farby sú maliny, tým je koncentrácia tohto farbiva vyššia. Plody, šťava a ďalšie výrobky z nich sú najmä pre obsah antioxidantov cenné pri horúčkovitých a zápalových ochoreniach (zápal priedušiek, reuma), zlepšujú zdravotný stav fajčiarov a alkoholikov, odporúčajú sa aj pri Alzheimerovej chorobe. [chýba zdroj]
Nutričné hodnoty
Jedna šálka čerstvých malín obsahuje 1.48g bielkovín, 64 kalórií a 8g vlákniny.
Minerály:Draslík – 186mg
Fosfor – 36mg Horčík – 27mg Mangán – 0.824mg Meď – 0.111mg Sodík – 1mg Selén – 0.2µg Vápnik – 31mg Zinok – 0.52mg Železo – 0.85mg |
Vitamíny:Kyselina listová – 26µg
Kyselina pantoténová – 0.405mg Niacín – 0.736mg Vitamín A – 41 IU Vitamín B1 (tiamín) – 0.039mg Vitamín B2 (riboflavín) – 0.047mg Vitamín B6 – 0.068mg Vitamín C – 32.2mg Vitamín E – 1.07mg Vitamín K – 9.6µg |
Ďalšie účinné látky
Maliny obsahujú okolo 13% jednoduchých cukrov, kyselinu jablčnú, kyselinu vínnu, kyselinu citrónovú, kyselinu mravčiu, kyseliny salicylovú, glykozidy. Maliny ďalej obsahujú pomerne veľa pektínu, trieslovín a rastlinných farbív. Malé kôstky obsahujú 16% žltozeleného oleja.
Význam pre zdravie
- prírodný prostriedok pre vývoj zdravej kože, nechtov a vlasov
- obsahujú provitamín A, ktorý blahodárne pôsobí na oči a proti šeroslepote
- sú močopodné a odporúča sa ich konzumácia pri problémoch s obličkami a močovým mechúrom
- pomáhajú pri zápche, zlepšujú peristaltiku čriev
- sú žlčopudné, prospievajú pečeni
- posilňujú imunitu a obranyschopnosť proti infekciám
- zmierňujú krvácanie ďasien
- zlepšujú chuť do jedla a trávenie
Iné projekty
- Commons ponúka multimediálne súbory na tému Malina (plod)