Parížsky šalát: Rozdiel medzi revíziami
Smazaný obsah Přidaný obsah
Značky: úprava z mobilu úprava z mobilného webu |
Bez shrnutí editace Značky: úprava z mobilu úprava z mobilného webu |
||
| Riadok 1: | Riadok 1: | ||
'''Parížsky šalát''' je druh [[šalát]]u, ktorý má v rôznych krajinách rôzne zloženie. |
'''Parížsky šalát''' je druh [[šalát]]u, ktorý má v rôznych krajinách rôzne zloženie.<ref>http://www.epicurious.com/recipes/member/views/PARISIAN-SALAD-50119728</ref> |
||
<ref>http://www.epicurious.com/recipes/member/views/PARISIAN-SALAD-50119728</ref> |
|||
<ref>http://www.cooking2000.com/us/salad/uparsalad.htm</ref> |
<ref>http://www.cooking2000.com/us/salad/uparsalad.htm</ref> |
||
<ref>https://www.recepty.eu/pomazanky/silvestrovsky-parizsky-salat.html</ref> |
<ref>https://www.recepty.eu/pomazanky/silvestrovsky-parizsky-salat.html</ref> |
||
V bývalom [[Československo|Československu]] sa jednalo a aj v súčasnosti sa jedná o druh šalátu, vyrábaného z [[parížska saláma|parížskej]] či inej mäkkej [[saláma|salámy]], sladkokyslých sterilizovaných [[uhorka|uhoriek]], [[cibuľa|cibule]], sterilovaného [[hrach|hrášku]], [[majonéza|majonézy]], [[horčica|horčice]], [[soľ|soli]], mletého [[korenie|korenia]], [[Worcesterová omáčka|worcestera]], [[ocot|octa]] a [[cukor|cukru]]. |
V bývalom [[Československo|Československu]] sa jednalo a aj v súčasnosti sa jedná o druh šalátu, vyrábaného z [[parížska saláma|parížskej]] či inej mäkkej [[saláma|salámy]], sladkokyslých sterilizovaných [[uhorka|uhoriek]], [[cibuľa|cibule]], sterilovaného [[hrach|hrášku]], [[majonéza|majonézy]], [[horčica|horčice]], [[soľ|soli]], mletého [[korenie|korenia]], [[Worcesterová omáčka|worcestera]], [[ocot|octa]] a [[cukor|cukru]].<ref>http://www.toprecepty.cz/recept/2717-parizsky-salat/</ref> |
||
<ref>http://www.toprecepty.cz/recept/2717-parizsky-salat/</ref> |
|||
Po zrušení záväzných potravinárských noriem začiatkom 90. rokov [[20. storočie|20. storočia]] začali výrobcovia šetriť na kvalitných surovinách, takže súčasťou tohto výrobku sú veľakrát nekvalitné mäkké [[saláma|salámy]] s minimom [[mäso|mäsa]], prípadne aj bez mäsa, nekvalitná [[majonéza|majonézy]], namiesto [[uhorka|uhoriek]] sa pridáva lacnejšia [[cuketa]], a podobne.<ref>http://www.chemievjidle.cz/majonezove-salaty/parizsky-salat-boneco</ref> |
Po zrušení záväzných potravinárských noriem začiatkom 90. rokov [[20. storočie|20. storočia]] začali výrobcovia šetriť na kvalitných surovinách, takže súčasťou tohto výrobku sú veľakrát nekvalitné mäkké [[saláma|salámy]] s minimom [[mäso|mäsa]], prípadne aj bez mäsa, nekvalitná [[majonéza|majonézy]], namiesto [[uhorka|uhoriek]] sa pridáva lacnejšia [[cuketa]], a podobne.<ref>http://www.chemievjidle.cz/majonezove-salaty/parizsky-salat-boneco</ref> |
||
Verzia z 20:24, 2. august 2019
Parížsky šalát je druh šalátu, ktorý má v rôznych krajinách rôzne zloženie.[1] [2] [3]
V bývalom Československu sa jednalo a aj v súčasnosti sa jedná o druh šalátu, vyrábaného z parížskej či inej mäkkej salámy, sladkokyslých sterilizovaných uhoriek, cibule, sterilovaného hrášku, majonézy, horčice, soli, mletého korenia, worcestera, octa a cukru.[4]
Po zrušení záväzných potravinárských noriem začiatkom 90. rokov 20. storočia začali výrobcovia šetriť na kvalitných surovinách, takže súčasťou tohto výrobku sú veľakrát nekvalitné mäkké salámy s minimom mäsa, prípadne aj bez mäsa, nekvalitná majonézy, namiesto uhoriek sa pridáva lacnejšia cuketa, a podobne.[5] [6] [7] A preto sa parížsky šalát vyrába tiež aj podomácky.
Referencie
- ↑ http://www.epicurious.com/recipes/member/views/PARISIAN-SALAD-50119728
- ↑ http://www.cooking2000.com/us/salad/uparsalad.htm
- ↑ https://www.recepty.eu/pomazanky/silvestrovsky-parizsky-salat.html
- ↑ http://www.toprecepty.cz/recept/2717-parizsky-salat/
- ↑ http://www.chemievjidle.cz/majonezove-salaty/parizsky-salat-boneco
- ↑ http://nakup.itesco.cz/cs-CZ/ProductDetail/ProductDetail/2001018200343
- ↑ http://www.seliko.eu/katalog/life-style/detail/?productId=14384
Zdroj
- Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Pařížský salát na českej Wikipédii.