Parížsky šalát: Rozdiel medzi revíziami
Smazaný obsah Přidaný obsah
→Zdroj: opr |
Bez shrnutí editace Značky: vizuálny editor úprava z mobilu úprava z mobilného webu |
||
| Riadok 1: | Riadok 1: | ||
{{Bez zdroja}} |
{{Bez zdroja}} |
||
'''Parížsky šalát''' je druh [[ |
'''Parížsky šalát''' je druh [[Šalát (jedlo)|šalátu]], ktorý má v rôznych krajinách rôzne zloženie.<ref>http://www.epicurious.com/recipes/member/views/PARISIAN-SALAD-50119728</ref><ref>http://www.cooking2000.com/us/salad/uparsalad.htm</ref><ref>https://www.recepty.eu/pomazanky/silvestrovsky-parizsky-salat.html</ref> |
||
V bývalom [[Česko-Slovensko|Česko-Slovensku]] to bol a aj v súčasnosti je druh šalátu, vyrábaného z [[parížska saláma|parížskej]] či inej mäkkej [[saláma|salámy]], sladkokyslých sterilizovaných [[uhorka|uhoriek]], [[cibuľa|cibule]], sterilizovaného [[hrach|hrášku]], [[majonéza|majonézy]], [[horčica|horčice]], [[Chlorid sodný|soli]], mletého [[korenie|korenia]], [[Worcesterová omáčka|worcestra]], [[ocot|octu]] a [[cukor|cukru]].<ref>http://www.toprecepty.cz/recept/2717-parizsky-salat/</ref> |
V bývalom [[Česko-Slovensko|Česko-Slovensku]] to bol a aj v súčasnosti je druh šalátu, vyrábaného z [[parížska saláma|parížskej]] či inej mäkkej [[saláma|salámy]], sladkokyslých sterilizovaných [[uhorka|uhoriek]], [[cibuľa|cibule]], sterilizovaného [[hrach|hrášku]], [[majonéza|majonézy]], [[horčica|horčice]], [[Chlorid sodný|soli]], mletého [[korenie|korenia]], [[Worcesterová omáčka|worcestra]], [[ocot|octu]] a [[cukor|cukru]].<ref>http://www.toprecepty.cz/recept/2717-parizsky-salat/</ref> |
||
Verzia z 21:53, 17. august 2019
 |
Tomuto článku alebo sekcii chýbajú odkazy na spoľahlivé zdroje, môže preto obsahovať informácie, ktoré je potrebné ešte overiť. Pomôžte Wikipédii a doplňte do článku citácie, odkazy na spoľahlivé zdroje. |
Parížsky šalát je druh šalátu, ktorý má v rôznych krajinách rôzne zloženie.[1][2][3]
V bývalom Česko-Slovensku to bol a aj v súčasnosti je druh šalátu, vyrábaného z parížskej či inej mäkkej salámy, sladkokyslých sterilizovaných uhoriek, cibule, sterilizovaného hrášku, majonézy, horčice, soli, mletého korenia, worcestra, octu a cukru.[4]
Po zrušení záväzných potravinárskych noriem začiatkom 90. rokov 20. storočia začali výrobcovia šetriť na kvalitných surovinách, takže súčasťou tohto výrobku sú často nekvalitné mäkké salámy s minimom mäsa, prípadne aj bez mäsa, nekvalitné majonézy, namiesto uhoriek sa pridáva lacnejšia cuketa, a podobne.[5][6][7] A preto sa parížsky šalát vyrába aj podomácky.
Referencie
- ↑ http://www.epicurious.com/recipes/member/views/PARISIAN-SALAD-50119728
- ↑ http://www.cooking2000.com/us/salad/uparsalad.htm
- ↑ https://www.recepty.eu/pomazanky/silvestrovsky-parizsky-salat.html
- ↑ http://www.toprecepty.cz/recept/2717-parizsky-salat/
- ↑ http://www.chemievjidle.cz/majonezove-salaty/parizsky-salat-boneco
- ↑ http://nakup.itesco.cz/cs-CZ/ProductDetail/ProductDetail/2001018200343
- ↑ http://www.seliko.eu/katalog/life-style/detail/?productId=14384
Zdroj
- Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Pařížský salát na českej Wikipédii.