Bhut Jolokia

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Bhut Jolokia
Pálivosť až 1 041 427 SHU

Bhut Jolokia (asámsky ভূত-জলকীয়া, bengálsky নাগা মরিচ alebo বিষ ঝাল), známa tiež ako Naga Jolokia alebo aj inak, je čili paprička dosahujúca pálivosť až 1 041 427 jednotiek Scovilleho stupnice (SHU). Ide o medzidruhového kríženca Capsicum chinense a Capsicum frutescens.

Dlhý čas (až do roku 2007) bola uznávaná ako najštiplavejšia paprička sveta. Bhut Jolokia je medzidruhový kríženec z Bangladéša a susedného regiónu severovýchodnej Indie Asami. Rastie v indických štátoch Ásam, Nágsko a Manípur, v Bangladéši v oblasti Sylhet. Možno ju nájsť tiež na Srí Lanke, kde je známa ako Nai Mirris (Cobra Chilli).

Použitie[upraviť | upraviť zdroj]

V Indii sa používa ako homeopatický liek na žalúdočné ochorenia, ako korenie a tiež ako ochrana v horúčavách (zvyšuje potenie, čím sa znižuje teplota organizmu).[1] V severovýchodnej Indii sa rozmazáva na ploty alebo sa pridáva do dymovníc na ochranu proti divokým slonom. Ako zbraň sa využíva v dymových granátoch (napr. na vyhnanie protivníka z úkrytu) a ako veľmi účinný korenný sprej.

Referencie[upraviť | upraviť zdroj]

  1. www.nbcnews.com

Pozri aj[upraviť | upraviť zdroj]

Zdroj[upraviť | upraviť zdroj]

Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Bhut Jolokia na českej Wikipédii.