Calvados (nápoj)

Calvados
Fľaša calvadosu Pays D'Auge
Pôvod	Francúzsko
Kategória	Brandy
Obsah alkoholu	40 %
Použitie	pije sa čistý s ľadom alebo sa pridáva do kávy Café Calva

Calvados je destilát pálený z jablkového vína pochádzajúci z francúzskeho regiónu Dolná Normandia. Názov destilátu z jabĺk „Calvados“ je pravidlami EÚ vyhradený pre francúzsky región Calvados a má predpísanú technológiu destilácie (dvojstupňová destilácia) a vyzrievania (vyzrievanie destilátov). Inde vyrobené pravé jablkové destiláty, aj kvalitatívne porovnateľné, môžu v názve používať iba odvodeniny od slova „jablko“ - v slovenčine je to jablkovica.

Mapa regiónu s výrobou calvadosu

Iné projekty

Commons

• Commons ponúka multimediálne súbory na tému Calvados (nápoj)

Externé odkazy

• Kalvados – tekutý zázrak z Normandie - golfzona.sk Archivované 2008-10-15 na Wayback Machine