Sendvič
O iných významoch výrazov sendvič a sandwich pozri Sendvič (rozlišovacia stránka).
Sendvič alebo pôvodne sandwich (z angl. sandwich) je pokrm pozostávajúci z dvoch upravených krajcov (obvykle bieleho) chleba s náplňou (šunkou, syrom a pod.) vloženou medzi nimi.[1][2][3] Pomenovanie získal podľa anglického šľachtica Johna Montagu, 4. grófa zo Sandwichu (1718 – 1792), ktorý kvôli svojej záľube v kartách trávil dlhé hodiny hrou (raz údajne strávil až 24 hodín pri hracom stole). Pretože vynechával riadne jedlo, požadoval od svojich sluhov, aby mu namiesto prestierania jedálenského stola nosili kúsky hovädzieho mäsa uložené medzi dva hriankami.[4]
Sendvič patrí medzi obľúbené rýchleho občerstvenia, ktoré sa dá vziať do práce, školy, na výlet alebo ako súčasť piknikového občerstvenia. Náplň sendviča tvoria zvyčajne rôzne druhy zeleniny, syrov, mäsa a ďalej aj vajcia či rôzne omáčky. Na prípravu sa používa buď nijak neupravovaný chlieb, alebo môže byť predtým natretý maslom, horčicou alebo kečupom.
Ponorkový sendvič[upraviť | upraviť zdroj]
Ponorkový sendvič, z angl. submarine sandwich je špeciálnym druhom sendviča, ktorý získal svoj názov podla svojho podlhovastého tvaru pripomínajúceho ponorku. Existuje viacero verzií ako a kedy tento názov vznikol. Názov vznikol okolo roku 1910 a pravdepodobne ho začali používať talianski imigranti v USA. Aktuálne sú celosvetovo najznámejšie ponorkové sendviče ponúkané v Subway.
Referencie[upraviť | upraviť zdroj]
- ↑ Balážová, Ľubica; Bosák, Ján, edi. (2005), „sendvič“, Slovník cudzích slov : akademický (2. dopl. a preprac. vyd.), Bratislava: Slovenské pedagogické nakladateľstvo – Mladé letá, ISBN 80-10-00381-6, http://slovnik.juls.savba.sk/?w=sendvič&s=exact&c=rc31&d=scs&ie=utf-8&oe=utf-8#
- ↑ Kačala, Ján; Pisárčiková, Mária; Považaj, Matej, edi. (2003), „sendvič“, Krátky slovník slovenského jazyka (4. dopl. a uprav. vyd.), Bratislava: VEDA, vydavateľstvo Slovenskej akadémie vied, ISBN 80-224-0750-X
- ↑ Abelson, Jenn. "Arguments spread thick". The Boston Globe, November 10, 2006. Accessed 27 May 2009.
- ↑ Králik, Ľubor (2015), „sendvič“, Stručný etymologický slovník slovenčiny (1. vyd.), Bratislava: VEDA, vydavateľstvo Slovenskej akadémie vied, str. 525-526, ISBN 978-80-224-1493-7
