Kyselina palmitová: Rozdiel medzi revíziami

Smazaný obsah Přidaný obsah

V textu

Verzia z 17:11, 26. apríl 2010

Kyselina palmitová je nasýtená monokarboxylová kyselina. Jej molekulárny sumárny vzorec je C₁₅H₃₁COOH. Jej chemický názov je kyselina hexadekánová. Je to pevná biela látka. Vo forme svojho esteru s glycerolom sa nachádza v tukoch a jej alkalickou hydrolýzou vnikajú soli tejto kyseliny - mydlá. Jej názov napovedá, že sa nachádza napríklad v palmovom oleji, ale aj v masle, syroch, mlieku a v mäse.

Tento článok týkajúci sa chémie je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš.

Verzia z 17:31, 9. december 2009 upraviť Peko (diskusia \| príspevky) 44 589 editací d triedenie ← Predchádzajúca úprava		Verzia z 17:11, 26. apríl 2010 upraviť vrátiť 78.141.123.160 (diskusia) Bez shrnutí editace Ďalšia úprava →
Riadok 1:		Riadok 1:
	'''Kyselina palmitová''' je nasýtená ~~monokaboxylová~~ kyselina. Jej molekulárny sumárny vzorec je C<sub>15</sub>H<sub>31</sub>COOH. Jej chemický názov je kyselina hexadekánová. Je to pevná biela látka. Vo forme svojho [[Ester (chemická zlúčenina)\|esteru]] s [[glycerol]]om sa nachádza v tukoch a jej alkalickou hydrolýzou vnikajú soli tejto kyseliny - mydlá. Jej názov napovedá, že sa nachádza napríklad v palmovom oleji, ale aj v masle, syroch, mlieku a v mäse.		'''Kyselina palmitová''' je nasýtená monokarboxylová kyselina. Jej molekulárny sumárny vzorec je C<sub>15</sub>H<sub>31</sub>COOH. Jej chemický názov je kyselina hexadekánová. Je to pevná biela látka. Vo forme svojho [[Ester (chemická zlúčenina)\|esteru]] s [[glycerol]]om sa nachádza v tukoch a jej alkalickou hydrolýzou vnikajú soli tejto kyseliny - mydlá. Jej názov napovedá, že sa nachádza napríklad v palmovom oleji, ale aj v masle, syroch, mlieku a v mäse.

	{{Chemický výhonok}}		{{Chemický výhonok}}