Tlakový hrniec: Rozdiel medzi revíziami

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Smazaný obsah Přidaný obsah
Chýbajúci text
(Žiaden rozdiel)

Verzia z 18:07, 20. december 2010

Tlakový hrniec- (Papinov hrniec, po maďarsky "kukta") sa vyznačuje tým že sa v ňom potrava varí niekedy až o 25 minút menej pretože sa v ňom vytvára tlak nakoľko je to uzavretá nádoba a tak sa potrava rýchlejšie uvarí. Takýto spôsob varenia potravy využívajú hlavne horolezci nakoľko vo vyššej nadmorskej výške je menší tlak tak aj teplota varu vody je menšia t.j. potrava sa tak neuvarí, no s týmto hrncom to ide ľahšie. Pri varení v tlakovom hrnci treba dávať veľký pozor na to aby sa para dostávala von. Na toto slúži malý ventil ktorý zabezpečuje unikanie pary z Papinovho hrnca. Ak by sa náhodou para nemala ako dostať von a ventil by bol nedajbože upchatý, pokazený alebo by sa zasekol, tak je viac než pravdepodobné že Vám po určitom čase tlak hrniec roztrhne a môže spôsobiť dosť nepríjemné zranenia-popáleniny. Ďakujem za Vaše čítanie Dávid Németh-pravidelný čitateľ Wikipédie