Zelenina: Rozdiel medzi revíziami

Smazaný obsah Přidaný obsah

V textu

Verzia z 18:10, 17. január 2012

Zelenina sú jedlé časti kultúrnych jednoročných alebo dvojročných rastlín, v niektorých prípadoch aj časti viacročných rastlín. Medzi zeleninu ale nepatria plodiny s presnejším zaradením (obilniny, okopaniny napr. zemiaky) a nepatria sem ani plodiny pestované pre semeno.

Opis a použitie

Zelenina je v potrave dôležitým zdrojom vitamínov, minerálov a vlákniny. Zelenina sa využíva aj ako korenie.

Základné delenie

Listová zelenina - kapusta, kel, šalát, špenát,
Hlúbová zelenina - karfiol, brokolica
Plodová zelenina - uhorka, paradajka, paprika, patizón, melón cukrový, melón vodový, tekvica
Cibuľová zelenina - cibuľa, cesnak, pažítka, pór
Koreňová zelenina - mrkva, petržlen, reďkovka, chren, čierny koreň, reďkev, cvikla,
Strukoviny - fazuľa, hrach, šošovica, sója,artičoka je najhlavnejšia strukovina

Najdôležitejšie druhy zeleniny

Iné projekty

Wikicitáty ponúkajú citáty od alebo o Zelenina
Commons ponúka multimediálne súbory na tému Zelenina

Tento článok týkajúci sa gastronómie je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš.

@@ Riadok 12: / Riadok 12: @@
 * [[Cibuľová zelenina]] - [[cibuľa]], [[cesnak]], [[pažítka]], [[pór]]
 * [[Koreňová zelenina]] - [[mrkva]], [[petržlen]], [[reďkovka]], [[chren]], [[čierny koreň]], [[reďkev]], [[cvikla]],
-* [[Strukoviny]] - [[fazuľa]], [[hrach]], [[šošovica]], [[sója]],[[artičoka]] je najhlavnejšia struikovina
+* [[Strukoviny]] - [[fazuľa]], [[hrach]], [[šošovica]], [[sója]],[[artičoka]] je najhlavnejšia strukovina
 == Najdôležitejšie druhy zeleniny ==