Syr: Rozdiel medzi revíziami
Smazaný obsah Přidaný obsah
Revízia 6010422 používateľa 194.160.177.5 (diskusia) bola vrátená |
Bez shrnutí editace |
||
Riadok 9: | Riadok 9: | ||
Niektoré druhy syra: |
Niektoré druhy syra: |
||
* [[Brie]] |
* [[Brie]] |
||
* [[Bryndza]] |
|||
* [[Balkánsky syr]] |
* [[Balkánsky syr]] |
||
* [[Čedar]] |
* [[Čedar]] |
Verzia z 22:49, 9. november 2015
Syr je mliečny výrobok, ktorý obsahuje mliečnu bielkovinu, tuky a ostatné zložky mlieka.
Syr sa vyrába zrážaním mlieka syridlom alebo kyselinou mliečnou. Používa sa mlieko kravské, ovčie, kozie či mlieko iných cicavcov.
Syr sa používa surový, varený, pečený, údený i vysmážaný, konzumuje sa samotný alebo s rôznymi prílohami.
Niektoré druhy syra: