Ryža (potravina): Rozdiel medzi revíziami
Smazaný obsah Přidaný obsah
fg |
d revert |
||
Riadok 1: | Riadok 1: | ||
[[Súbor:Koeh-232.jpg|thumb|right|250px|Ryža siata]] |
[[Súbor:Koeh-232.jpg|thumb|right|250px|Ryža siata]] |
||
'''Ryža''' sú plody druhov [[ryža siata]] (Oryza sativa) alebo [[Oryza glaberrima]] z rodu [[ryža (rod)|ryža]]. |
'''Ryža''' sú plody druhov [[ryža siata]] (Oryza sativa) alebo [[Oryza glaberrima]] z rodu [[ryža (rod)|ryža]]. |
||
Riadok 9: | Riadok 8: | ||
* alternatívny názov tzv. "indiánskej ryže", teda rodu [[Zizania]] |
* alternatívny názov tzv. "indiánskej ryže", teda rodu [[Zizania]] |
||
Ryža je [[jednoročná bylina]] rastúca do výška 1–1,8 m, prípadne viac, s dlhými štíhlymi [[list]]ami dlhými 50–100 cm a 2–2,5 cm širokými. [[semeno (rastlina)|Semeno]] tvorí [[zrno]] dlhé 5–12 mm a hrubé 2–3 mm |
Ryža je [[jednoročná bylina]] rastúca do výška 1–1,8 m, prípadne viac, s dlhými štíhlymi [[list]]ami dlhými 50–100 cm a 2–2,5 cm širokými. [[semeno (rastlina)|Semeno]] tvorí [[zrno]] dlhé 5–12 mm a hrubé 2–3 mm. |
||
== Produkcia == |
== Produkcia == |
Verzia z 09:55, 14. december 2015
Ryža sú plody druhov ryža siata (Oryza sativa) alebo Oryza glaberrima z rodu ryža.
Pochádzajú pôvodne z tropickej a subtropickej južnej a juhovýchodnej Ázie a Afriky. Spolu poskytujú viac ako pätinu (1/5) kalórií konzumovaných ľuďmi (Smith, Bruce D. The Emergence of Agriculture. Scientific American Library, A Division of HPHLP, New York, 1998).
Hovorový názov divá ryža môže byť:
- označenie pre divé druhy rodu ryža
- alternatívny názov tzv. "indiánskej ryže", teda rodu Zizania
Ryža je jednoročná bylina rastúca do výška 1–1,8 m, prípadne viac, s dlhými štíhlymi listami dlhými 50–100 cm a 2–2,5 cm širokými. Semeno tvorí zrno dlhé 5–12 mm a hrubé 2–3 mm.
Produkcia
Najväčšími producentmi ryže sú ázijské krajiny. Okrem nich sa ryža produkuje v Brazílií, USA, Egypte a Nigérií.
Top producenti ryže 2010 | |
---|---|
Krajina | Produkcia (mil. ton) |
Čína | 137,5 |
India | 99,0 |
Indonézia | 40,0 |
Bangladéš | 32,3 |
Vietnam | 24,7 |
Thajsko | 20,6 |
Mjanmarsko | 11,0 |
Filipíny | 10,8 |
Brazília | 8,4 |
Japonsko | 7,6 |
Svet spolu | 460 |
Zdroj: USDA (Odhad 2010)[1] |
Referencie
- ↑ Najväčší producenti ryže na svete [online]. USDA. Dostupné online.