Keratín: Rozdiel medzi revíziami
kat. proteiny -> bielkoviny |
Bez shrnutí editace |
||
| Riadok 1: | Riadok 1: | ||
'''Keratíny''' je súhrnné označenie pre všetky [[bielkoviny]], ktoré tvoria [[intermediárne filamentum]], majú určité fyzikálno-chemické vlastnosti a sú tvorené v [[epitel]]och ľubovoľných [[stavovce|stavovcov]] (a žiadnych iných organizmov)<ref>BRAGULA, H. H., HOMBERGER, D. G.:Structure and functions of keratin proteins in simple, stratified, keratinized and cornified epithelia. In: J Anat. 2009 Apr; 214(4): 516–559. [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2736122/ dostupné online]</ref>. Niekedy sa ako synonymné označenie používa názov '''rohovina''', ale rohovina je skôr organická látka tvorená primárne keratínom (t.j. keratín a prímesy). <ref name=TNS>heslá keratin a rohovina. In: Technický naučný slovník G-L, 1962, str. 346 a Pr-Š, 1963, str. 245</ref><ref>rohovina. In: [[Slovník slovenského jazyka (Peciar)|Slovník slovenského jazyka]]</ref><ref>Keratine. In: {{Citácia knihy |
'''Keratíny''' je súhrnné označenie pre všetky [[bielkoviny]], ktoré tvoria [[intermediárne filamentum]], majú určité fyzikálno-chemické vlastnosti a sú tvorené v [[epitel]]och ľubovoľných [[stavovce|stavovcov]] (a žiadnych iných organizmov)<ref>BRAGULA, H. H., HOMBERGER, D. G.:Structure and functions of keratin proteins in simple, stratified, keratinized and cornified epithelia. In: J Anat. 2009 Apr; 214(4): 516–559. [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2736122/ dostupné online]</ref>. Niekedy sa ako synonymné označenie používa názov '''rohovina''' (hovorovo alebo zastarano: '''roh'''), ale rohovina je skôr organická látka tvorená primárne keratínom (t.j. keratín a prímesy). <ref name=TNS>heslá keratin a rohovina. In: Technický naučný slovník G-L, 1962, str. 346 a Pr-Š, 1963, str. 245</ref><ref>rohovina. In: [[Slovník slovenského jazyka (Peciar)|Slovník slovenského jazyka]]</ref><ref>Keratine. In: {{Citácia knihy |
||
| titul = Lexikon der Biologie |
| titul = Lexikon der Biologie |
||
| odkaz na titul = |
| odkaz na titul = |
||
Verzia z 16:42, 3. marec 2020
Keratíny je súhrnné označenie pre všetky bielkoviny, ktoré tvoria intermediárne filamentum, majú určité fyzikálno-chemické vlastnosti a sú tvorené v epiteloch ľubovoľných stavovcov (a žiadnych iných organizmov)[1]. Niekedy sa ako synonymné označenie používa názov rohovina (hovorovo alebo zastarano: roh), ale rohovina je skôr organická látka tvorená primárne keratínom (t.j. keratín a prímesy). [2][3][4]
Charakteristika
Keratíny patria medzi fibrilárne bielkoviny (skleroproteíny) (a teda aj medzi jednoduché bielkoviny). Sú nerozpustné vo vode a v roztokoch solí [5]. Keratíny obsahujú uhlík, vodík, dusík, kyslík a okrem toho 1,5 - 4,5 % síry (a to v aminokyseline cystín), ktorá medzi makromolekovými reťazcami vytvára tzv. cystínové mostíky. [2]
Výskyt
V prírode sú hojne rozšírené, vyskytujú sa ako podstatná súčasť[2][5][6]:
- pokožky - v rohovej vrstve - lat. stratum corneum, a
- derivátov kože - t.j. v rohoch, kopytách, paznechtoch, pazúroch, nechtoch, srsti, chlpoch, vlne, vlasoch, perí, šupinách (hadov, rýb a jašteríc) a doskách panciera korytnačiek.
Referencie
- ↑ BRAGULA, H. H., HOMBERGER, D. G.:Structure and functions of keratin proteins in simple, stratified, keratinized and cornified epithelia. In: J Anat. 2009 Apr; 214(4): 516–559. dostupné online
- ↑ a b c heslá keratin a rohovina. In: Technický naučný slovník G-L, 1962, str. 346 a Pr-Š, 1963, str. 245
- ↑ rohovina. In: Slovník slovenského jazyka
- ↑ Keratine. In: Lexikon der Biologie. [CD-ROM] München : Elsevier, Spektrum, Akad. Verl., 2005. ISBN 3-8274-0342-1.
- ↑ a b keratíny. In: Malá encyklopédia chémie. Bratislava: Obzor, 1981. str. 368
- ↑ DULLAART, Renke; MOUSQUÈS, João. Keratin: Structure, Properties, and Applications. [s.l.] : Nova Science Publishers, 2012. ISBN 1621003361. S. 226.
