Hríb dubový

Hríb dubový
Vedecká klasifikácia
Doména	Eukaryoty
Ríša (regnum)	Huby Fungi, Eumycota
Oddelenie	Bazídiové huby, bazídiomycéty Basidiomycotina
Trieda (classis)	Rúchovky Hymenomycetes
Podtrieda (subclassis)	Celistvookrajové huby, holobazídiomycéty Holobasidiomycetidae
Rad (ordo)	Pečiarkotvaré Agaricales
Čeľaď (familia)	Hríbovité Boletaceae
Rod (genus)	Hríb Boletus
Druh (species)	Hríb dubový B. reticulatus
Vedecký názov
Boletus reticulatus Schaeffer
Synonymá
Boletus aestivalis
Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku

Hríb dubový (lat. Boletus reticulatus) tiež ľudovo dubák je najznámejšia jedlá huba Slovenska. Patrí do čeľade hríbovité.

Synonymá

• Boletus edulis f. reticulatus
• Boletus edulis reticulatus
• Tubiporus aestivalis

Opis

• Klobúk je mäsitý má v priemere 5-20 cm, v mladosti polokruhovitý, neskôr vyklenutý až plochý. Sfarbený je šedo-okrovo alebo hrdzavo-hnedo, povrch je zamatový až jemne plstnatý.
• výtrusorodá vrstva (hymenofor) je rúrkovitá
• Rúrky sú vysoké, v mladosti biele, v dospelosti žltozelené.
• Póry sú drobné, okrúhle rovnako sfarbené ako rúrky. Pri stlačení zmenia farbu - stmavnú.
• Hlúbik je 10 - 25 cm dlhý, 2 - 7 cm hrubý, spočiatku súdkovitý, potom kyjovitý až valcovitý, väčšinou okrovo - šedohnedý.
• Dužina je biela má veľmi lahodnú chuť a príjemnú vôňu po hubách.
• Výtrusný prach je olivovo hnedý.

Výskyt

Vyskytuje sa od mája do novembra, najmä v dubových lesoch.

Použitie

Dubák je výborná jedlá huba, vhodná aj na sušenie. Je výborný aj na polievky a omáčky. Možnosť zámeny za iné jedlé hríby napr. hríb smrekový, hríb brezový, hríb bronzový a iné

Galéria

• 
• 
• 
• 

Iné projekty

• Commons
• Wikicitáty

• Commons ponúka multimediálne súbory na tému Hríb dubový
• Wikicitáty ponúka citáty od alebo o Hríb dubový