Pstruh
z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Pstruh je slovenský názov pre rody rýb Salmo (Európa) a Oncorhynchus (Severná Amerika) z čeľade lososovité (Salmonidae).
Sú to typicky dravé ryby z rýchlejších, chladných, dobre okysličených vodných tokov, poprípade jazier. Typickým zástupcom je pstruh obyčajný (Salmo trutta).
Pstruh je veľmi náročný na kyslík vo vode a na jej čistotu. Živí sa menšími rybami a hmyzom.
Medzi typické druhy patria:
- pstruh obyčajný (Salmo trutta), resp. jeho tri formy
- pstruh morský (Salmo trutta morpha trutta)
- pstruh potočný (Salmo trutta morpha fario)
- pstruh jazerný (Salmo trutta morpha lacustris)
- pstruh dúhový (Oncorhynchus mykiss)
