Rýdzik pravý

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Prejsť na: navigácia, hľadanie
Rýdzik pravý (Lactarius deliciosus)

Rýdzik pravý (Lactarius deliciosus) je jedlá huba z čeľade plávkovité (Russulaceae).

Opis[upraviť | upraviť zdroj]

Klobúk
Klobúk s typickými lupeňmi

Klobúk má priemer 5 – 15 cm, za mladi je klenutý, neskôr v strede vtlačený až lievikovitý, farby tehlovopomarančovej, často so zeleným nádychom, s tmavšími sústrednými kruhmi, hladký, holý, krehko mäsitý, za vlhka slizký.

Lupene

Sú červenopomarančové alebo šafranovožlté, otlačením zelenajú, sú dosť husté, široké, krehko lámavé, trocha zbiehajúce na hlúbik.

Hlúbik

Hlúbik je 3 - 9 cm dlhý, 1 - 2 cm hrubý, valcovitý, za mladi belavo vypchatý, skoro však dutý, tvrdý, lámavý, svetlejšej farby než klobúk, často zelenkastoškrnitý, najprv jemne oinovatený, potom holý.

Dužina

Je belavá, ale od pomarančového mlieka, ktoré roní, sfarbuje sa do pomarančova, neskôr dostáva zelenkastý tón. Vonia príjemne korenisto, chuť je trocha štipľavá a trpká.

Výtrusný prach

Výtrusný prach je smotanový s ružovkastým nádychom.

Výskyt[upraviť | upraviť zdroj]

Rastie v smrekových a borovicových lesoch od júla do novembra

Praktický význam a použitie[upraviť | upraviť zdroj]

Je to jedlá huba vhodná na nakladanie do octu a do praženice. Na sušenie nie je vhodná, lebo sušením stráca chuť a vôňu.