Cuvée (víno)
Cuvée (alebo Cuvee - názov používaný na anglických vínnych vinetách) je francúzsky výraz používaný na vínnych vinetách na určenie vína špecialnej zmesi alebo ročníka.
Výraz pochádza z franc. cuve – sud. Cuvée víno tiež môže byť očíslované, čo poukazuje že výrobca vína pridelil tejto zmesi špeciálne číslo. Slovo cuvée sa môže tiež vyskytnúť vo výrazoch ako: "vin de cuvée", "cuvée speciale" alebo "tête de cuvée", ktoré označujú vína, ktoré boli prešované (lisované) ako prvé alebo dokonca tie, ktoré vinár považuje za svoje najlepšie.
Cuvée môže byť zmiešané z viacerých ako dvoch odrôd, vtedy sa však na vinete vyznačuje percentuálny podiel jednotlivých odrôd. Cuvée neoznačuje zmiešanie strapcov vína v danom pomere, ale až finálnych vín.
Zdroj [upraviť]
Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Cuvee na anglickej Wikipédii.
 |
Tento článok týkajúci sa vína a vinárstva je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš. |
