Kuchárske umenie

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Prejsť na: navigácia, hľadanie

Kuchárske umenie alebo kulinárske umenie (fr. l'art culinaire) je kuchynské umenie - dôležitá zložka kultúrnych dejín národov. Kde nejaký národ rozvíjal svoju kultúru, tam sa rozvíjalo aj kuchynské umenie. Kuchárske umenie je predmetom skúmania gastronómie.

Externé odkazy[upraviť | upraviť zdroj]

  • FILIT – zdroj, z ktorého pôvodne čerpal tento článok.