Múka

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Prejsť na: navigácia, hľadanie

Múka je surovina, ktorá sa získava z obilnín mletím. V minulosti sa obilie mlelo vo vodných mlynoch. Múka sa využíva najmä na pečenie chleba a rôznych druhov pečiva, koláčov, na zahusťovanie omáčok, do pudingov.

Múka môže byť hladká, polohrubá alebo hrubá. Označenie 00 predstavuje, že daná múka je lepšej kvality.

Iné projekty[upraviť | upraviť zdroj]