Metaxa
z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
| Metaxa | |
 Fľaška Metaxy |
|
| Pôvod |  Grécko |
|---|---|
| Originálny názov | Μεταξά |
| Kategória | Brandy |
| Rok založenia | 1888 |
| Obsah alkoholu | 38 - 40% |
| Použitie | pije sa čistá, s ľadom alebo sa mixuje |
Metaxa (novogr. Μεταξά) je grécka pálenka, ktorú ako prvý pripravil Spyros Metaxas v roku 1888.
Na výrobu Metaxy sa používajú slnkom vysušené vínne bobule hrozna troch druhov, ktoré sa destilujú a zrejú minimálne tri roky v dubových sudoch; počet rokov zrenia je na fľašiach označený počtom hviezdičiek. Po skončení procesu zrenia sa destilát mieša s archívnymi ročníkmi muškátových vín a tajnou zmesou gréckych bylín. Nakoniec sa nechá táto zmes ešte pol roka zrieť. Týmto sa výrobný proces odlišuje od postupov používaných pri výrobe brandy. Obsah alkoholu sa pohybuje približne 38 %.[1]
Obsah |
Najznámejšie značky [upraviť]
- Metaxa Botrys
- Metaxa Kamba
Referencie [upraviť]
- ↑ Lexikon aperitivů a digestivů
Literatúra [upraviť]
- Lexikon aperitivů a digestivů ISBN 80-7234-570-2
Externé odkazy [upraviť]
Zdroj [upraviť]
- Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Metaxa na českej Wikipédii.
 |
Tento článok je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš. |
