Kebab

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Verzia z 20:03, 3. február 2008, ktorú vytvoril Bojars (diskusia | príspevky) (+cat)
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Kebab pripravovaný na elektrickom grile

Kebab (po perzsky a po arabsky کباب, známe aj ako kabab, kebap, kabob alebo kibob) je označenie rôznych piknikových, grilovaných alebo na ražni pečených jedál zo stredného východu, strednej Ázie a južnej Ázie.

Obyčajne je základom jahňacie alebo hovädzie mäso, niektoré druhy používajú aj kuracie mäso alebo ryby. Bravčové mäso sa nepoužíva v moslimských a židovských krajinách kvôli náboženským dôvodom.

Pozri aj

Iné projekty

  • Spolupracuj na Commons Commons ponúka multimediálne súbory na tému Kebab