Žinčica
z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Žinčica je tradičný slovenský produkt z ovčieho mlieka. Žinčica vzniká pri výrobe syra z kyslého ovčieho mlieka. Najlepší druh žinčice sa volá Urda, je hustejšia ako normálna slaná alebo kyslá žinčica. Najmä v lete je príjemným osviežujúcim nápojom. K autentickému zážitku návštevy salaša patrí pitie žinčice z typických pastierskych črpákov.
[upraviť] Externé odkazy
- Žinčica - www.uluv.sk
- Srvátka a žinčica - bedekerzdravia.sk autor: Prof. RNDr. Libor Ebringer DrSc.
 |
Tento článok týkajúci sa gastronómie je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš. |
