Jačmeň

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Prejsť na: navigácia, hľadanie
Jačmeň
Jačmenné pole
Vedecká klasifikácia
Doména Eukaryoty
Ríša (regnum) Rastliny Vegetabilia
Podríša (subregnum) Zelené Viridiplantae, Chlorobionta
Vývojová línia Cievnaté Tracheophyta
Vývojová vetva Semenné Spermatophyta
Skupina Krytosemenné Angiospermae
Oddelenie Magnóliorasty Magnoliophyta
Nadtrieda (superclassis) Jednoklíčkolistové Monocotyledonopsida
Trieda (classis) Ľalie Liliopsida
Podtrieda (subclassis) Podenkové Commelinidae
Rad (ordo) Lipnicotvaré Poales
Čeľaď (familia) Lipnicovité Poaceae
Podčeľaď (subfamilia) Pooideae
Rod (genus) Jačmeň Hordeum
Vedecký názov
Hordeum

Jačmeň (lat. Hordeum) je spolu s pšenicou najstaršia kultúrne pestovaná plodina. Je to hlavná obilnina suchších oblastí, vo svete hojne rozšírená. Pestuje sa ako sladovnícky jačmeň, na výrobu krúp (jadrové krmivo), aj ako chlebovina. Jačmeň je dôležitá priemyselná obilnina na výrobu jačmenných krúpov a kávovín. Vyrába sa z neho aj slad, z ktorého sa varí pivo.

Známe druhy[upraviť | upraviť zdroj]

Produkcia[upraviť | upraviť zdroj]

Najväčším producentom jačmeňa je EU.

Top producenti jačmeňa 2009
Krajina Produkcia (mil. ton)
Európska únia EU27 61,3
Rusko Rusko 17,9
Ukrajina Ukrajina 11,8
Kanada Kanada 9,5
Austrália Austrália 8,3
Turecko Turecko 6,5
Maroko Maroko 3,8
Svet spolu 149
Zdroj: USDA[1]

Referencie[upraviť | upraviť zdroj]

Iné projekty[upraviť | upraviť zdroj]