Trietylcitrát

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Prejsť na: navigácia, hľadanie
Trietylcitrát
Trietylcitrát
Všeobecné vlastnosti
Sumárny vzorec C12H20O7
HOC(COOC2H5)(CH2COOC2H5)2
Synonymá Trietylester kyseliny citrónovej
Vzhľad Bezfarebná olejovitá kvapalina
Fyzikálne vlastnosti
Molekulová hmotnosť 276,3 u
Molárna hmotnosť 276,283 g/mol
Teplota topenia -55 °C
Teplota varu 294 °C (1013 hPa)
Hustota 1,135 g/cm³ (25 °C)
Rozpustnosť vo vode:
6,5 g/100 ml (25 °C)
v polárnych rozpúšťadlách:
Neobmedzená miešateľnosť, s etanolom a dietyléterom.
Teplota vzplanutia 150 °C
Bezpečnosť
Globálny harmonizovaný systém
klasifikácie a označovania chemikálií
Spoľahlivé zdroje pre klasifikáciu látky
podľa kritérií GHS nie sú k dispozícii.
Európska klasifikácia látok
Hrozby
hodnotenie nie je k dispozícii
Vety R žiadne vety R
Vety S žiadne vety S
Ďalšie informácie
Číslo CAS 77-93-0
EINECS číslo 201-070-7
Číslo RTECS GE8050000
Pokiaľ je to možné a bežné, používame jednotky sústavy SI.
Ak nie je hore uvedené inak, údaje sú za normálnych podmienok.

Trietylcitrát (HOC(COOC2H5)(CH2COOC2H5)2) je ester kyseliny citrónovej. Je to bezfarebná olejovitá kvapalina prijemnej vône, v potravinárskom priemysle sa používa (prídavná látka E1505) na stabilizovanie peny, najmä ako podpora pri šľahaní vaječných bielkov. Používa sa tiež vo farmaceutických náterových hmotách a plastoch.

Trietylcitrát je tiež používaný ako zmäkčovadlo pre polyvinylchlorid a podobné plasty.

Zdroj[upraviť | upraviť zdroj]

Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Triethyl citrate na anglickej Wikipédii.