Zlaté halušky

Zlaté halušky (maď. arany galuska alebo aranygaluska) je sladký spôsob prípravy halušiek pôvodom z Uhorska.

Maďarsko

Zlaté halušky s vanilkovým krémom

Jedlo pochádza z obdobia panovania kráľovnej Márie Terézie v Habsburskej monarchii. Halušky podľa pôvodného uhorského receptu boli koláčiky z jemného kysnutého cesta, ktoré mohli byť aj plnené, namočené v rozpustenom masle a posypané mletými mandľami. V súčasnosti sa polievajú vanilkovým krémom alebo šodó.

Česko-Slovensko

Zlaté halušky so sladkou strúhankou

Zo socialistického obdobia v Česko-Slovensku je známa aj príprava zlatých halušiek z tvarohovo-krupicových halušiek a posýpky zo strúhanky s cukrom, ktorá je poliata rozpusteným maslom. Tento recept je často využívaný českými alebo slovenskými školskými jedálňami.^{[chýba zdroj]}

Pozri aj

• dukátové buchtičky
• somló halušky
• opičí chlieb