Zweigelt

Zweigelt je odroda červeného vína, ktorú vyšľachtil riaditeľ vinárskej školy v Klosterneuburgu v Rakúsku dr. Fritz Zweigelt v roku 1922. O jej rozšírenie sa po roku 1945 zaslúžil dr. Lenz Moser.

Synonymá

Rotburger, Zweigelt, Zweigeltrebe, Blauer Zweigelt

Pôvod

Pochádza z kríženia odrôd Svätovavrinecké a Frankovka. Je Frankovke veľmi podobná.

Rozšírenie

V súčasnosti je Zweigelt najrozšírenejšia modrá odroda v Rakúsku s 12,4 -percentným podielom vo vinohradoch. V českej republike zaberá 4,7 % z celkovej plochy viníc. Odroda sa udomácnila aj na Slovensku, najmä v oblasti Malých Karpát, Skalice a východoslovenských Sobraniec. Priemerný vek viníc je 17 rokov.

Použitie

Vhodné k ľahko koreneným mäsám (bažant, biftek ...) a cestovinám. Taktiež k tvrdým nearomatickým syrom.

Externé odkazy

• charakteristika odrody