Kvasinka pivná: Rozdiel medzi revíziami
Smazaný obsah Přidaný obsah
d →Iné projekty: interwiki |
d Bot: Odstránenie 31 odkazov interwiki, ktoré sú teraz dostupné na Wikiúdajoch (d:q719725) |
||
Riadok 9: | Riadok 9: | ||
[[Kategória:Huby]] |
[[Kategória:Huby]] |
||
[[an:Saccharomyces cerevisiae]] |
|||
[[ar:فطريات الخميرة]] |
|||
[[ca:Saccharomyces cerevisiae]] |
|||
[[cs:Saccharomyces cerevisiae]] |
|||
[[en:Saccharomyces cerevisiae]] |
|||
[[eo:Saccharomyces cerevisiae]] |
|||
[[es:Saccharomyces cerevisiae]] |
|||
[[et:Pagaripärm]] |
[[et:Pagaripärm]] |
||
[[fi:Leivinhiiva]] |
|||
[[fr:Saccharomyces cerevisiae]] |
|||
[[he:שמר האפייה]] |
|||
[[hu:Élesztőgomba]] |
|||
[[id:Saccharomyces cerevisiae]] |
|||
[[is:Ölger]] |
|||
[[it:Saccharomyces cerevisiae]] |
|||
[[ja:出芽酵母]] |
|||
[[la:Saccharomyces cerevisiae]] |
|||
[[lmo:Saccharomyces cerevisiae]] |
|||
[[lt:Alaus mieliagrybis]] |
|||
[[nl:Saccharomyces cerevisiae]] |
|||
[[pl:Saccharomyces cerevisiae]] |
|||
[[pt:Saccharomyces cerevisiae]] |
|||
[[qu:Aqha qunchu]] |
|||
[[ru:Saccharomyces cerevisiae]] |
|||
[[sl:Saccharomyces cerevisiae]] |
|||
[[sr:Saccharomyces cerevisiae]] |
|||
[[stq:Jääst]] |
|||
[[sv:Saccharomyces cerevisiae]] |
|||
[[th:Saccharomyces cerevisiae]] |
|||
[[tr:Saccharomyces cerevisiae]] |
|||
[[uk:Пивні дріжджі]] |
|||
[[zh:釀酒酵母]] |
Verzia z 00:33, 11. marec 2013
Kvasinka pivná (lat. Saccharomyces cerevisiae) je druh huby.
Je známa len ako kultivar, z prírody izolovaná nebola. Používa sa na skvasovanie sladu pri výrobe piva, na výrobu pekárenských kvasníc, na výrobu liehu i na výrobu vitamínov z radu B. Saccharomyces cerevisiae var. ellipsoideus (kvasinka vínna) vyskytuje sa aj voľne v prírode, napr. na bobuliach hrozna. Je pôvodcom kvasenia ovocných štiav. Pri príprave vína sa však používajú vyšľachtené kmene.
Iné projekty
- Commons ponúka multimediálne súbory na tému Kvasinka pivná
- Wikidruhy ponúkajú informácie na tému Kvasinka pivná