Špenát
Špenát (zastarano: špinát[1], špinák[2]) môže byť:
- rod rastlín, lat. Spinacia (do tohto rodu patria 3 druhy, z ktorých jeden je špenát siaty)[3]:433[4], pozri špenát (rod)
- špenát siaty (Spinacia oleracea)[5][2]
- tzv. špenátová rastlina (teda akákoľvek pestovaná či divá rastlina, ktorej listy sa kuchársky pripravujú rovnako ako špenát siaty resp. priamo ako jeho náhrada)[6], často aj priamo súčasť ľudových názvov takýchto rastlín, napr.[3]:433:
- novozélandský špenát (=štvorbôčik rozložitý, lat. Tetragonia expansa)[3]:445
- anglický špenát (=štiavec špenátový alebo štiav špenátový, lat. Rumex patientia)[7][8]
- planý špenát (=mrlík dobrý, lat. Chenopodium bonus-henricus)[2]
- kubánsky špenát (=a) portulaka zeleninová, lat. Portulaca oleracea , b) klajtónia prerastená, lat. Claytonia perfoliata)[9][10][6]
- malabarský špenát/popínavý špenát/indický špenát (=bazela biela, lat. Basella alba či Basella rubra)[11][12]
- listy a/alebo jedlo z listov rastliny z rodu Spinacia, novozélandského špenátu, zriedkavo aj z inej podobnej (čiže z tzv. špenátovej) rastliny[4][13][14][6], pozri špenát (jedlo)
Zdroje[upraviť | upraviť zdroj]
- ↑ špinát. In: Slovenský náučný slovník. Ed. Pavel Bujnák. Zväzok III N – Ž. Bratislava; Praha : Litevna, literárne a vedecké nakladateľstvo Vojtech Tilkovský, 1932. 348 s.
- ↑ a b c špenát. In: Historický slovník slovenského jazyka
- ↑ a b c ČERVENKA, Martin, et al. Slovenské botanické názvoslovie : rastlinná výroba. 1. vyd. Bratislava : Príroda, 1986. 517 s.
- ↑ a b špenát. In: Krátky slovník slovenského jazyka
- ↑ vyhláška Federálneho ministerstva poľnohospodárstva a výživy z 20. novembra 1989, ktorou sa vydáva zoznam hospodársky významných druhov a rodov rastlín a zvierat (134/1989 Zb., znenie do roku 1997
- ↑ a b c MAYERHOFER, Ernst; Clemens Pirquet von Cesenatico. Lexikon der Ernährungskunde. [s.l.] : Springer-Verlag, 2013 (1926). 318 s. ISBN 978-3-7091-2171-9. S. 963-964.
- ↑ POLÍVKA, F.: Názorná květena zemí koruny české, svazek 4, strana 47 [1]
- ↑ Ampfer. In: Lexikon der Biologie. [CD-ROM] München : Elsevier, Spektrum, Akad. Verl., 2005. ISBN 3-8274-0342-1.
- ↑ Portulaka zeleninová [online]. zahrada.sk, [cit. 2019-09-28]. Dostupné online. Archivované 2019-09-28 z originálu.
- ↑ AEV-VS - Batolka prorostlá Postelein Mix [online]. aev-vs.cz, [cit. 2019-09-28]. Dostupné online.
- ↑ Popínavý špenát môžete konzumovať od jari až do jesene [online]. osiva-semena.sk, 2017-10-23, [cit. 2019-09-28]. Dostupné online.
- ↑ Špenát, ktorý možno nepoznáte. Skúsite ho pestovať? [online]. pluska.sk, [cit. 2019-09-28]. Dostupné online.
- ↑ špenát. In: Slovník spisovného jazyka českého [2]
- ↑ špenát. In: Veľký slovník cudzích slov 2000, S. 1188
Toto je rozlišovacia stránka. Obsahuje rozličné významy uvedeného hesla.
- Ak ste sa sem dostali cez odkaz v článku, prosím, vráťte sa a opravte ho tak, aby odkazoval priamo na najvhodnejší význam.