Štukatúra je plastická ornamentálna výzdoba stavieb štukou. Rozdiel v názvosloví medzi štukatúrou, omietkou a maltou je orientovaný viac na použitie ako zloženie. Bola známa už v antickej architektúre, najväčšej obľube sa tešila v období baroka a rokoka ale aj secesie.
