Zobrazenie zdroja stránky Tráviaca sústava

[[Súbor:Digestive system diagram sk.svg|thumb|Diagram tráviacej sústavy]]
'''Tráviaca sústava''' (iné názvy: '''tráviaci trakt, tráviaci systém, tráviaca rúra, zažívacia rúra'''; [[latinčina|lat.]] ''apparatus digestorius'') je skupina [[orgán (anatómia)|orgánov]], ktoré sa zúčastňujú príjmu, spracovania a vylučovania [[potrava|potravy]]. Väčšinou sa začína prijímacím otvorom – [[Ústna dutina|ústami]] (ústna dutina) a končí vylučovacím – [[konečník (stavovce)|konečníkom]]. Nachádza sa u všetkých [[Mnohobunkový organizmus|mnohobunkovcov]].

== Fylogenetický vývoj ==
=== Príjem potravy ===
Najjednoduchším spôsobom je príjmanie živín celým povrchom tela, [[Difúzia (fyzika)|difúziou]]. Dochádza takto k príjmu tekutín s rozpustenými živinami. Používajú ju napríklad [[jednobunkové organizmy|jednobunkovce]] (''Monocytozoa''), ale aj vnútrotelové [[Parazitizmus|parazitické]] živočíchy ([[Pásomnice (Cestodes)|pásomnice]] - ''Cestodes'').

O niečo dokonalejšia je [[fagocytóza]] - pohltenie, ktorú používajú napríklad jednobunkovce. Ich potravou je pevná potrava, ako [[baktéria|baktérie]], [[sinica|sinice]] alebo [[Riasa (vodný organizmus)|riasy]]. Fagocytovaný obsah je obklopený panôžkami (biol. ''pseudopódium'') a vzniká [[vakuola]], ktorá sa spojí s vakuolou s [[tráviaci enzým|tráviacimi enzýmami]], splynú a vytvoria tráviacu vakuolu ([[organela|organelu]] s tráviacou funkciou). Potrava je prijímaná celým povrchom tela, pohltenie môže nastať kdekoľvek na povrchu bunky.
U [[riasničkavce|nálevníkov]] (''Ciliophora'') sa nachádzajú na určitom mieste bunky bunkové ústa (biol. ''cytostoma''). Vírením [[Cílium (bunka)|bŕv]] sú do nich strhávané čiastočky potravy. Bunkové ústa prechádzajú do bunkového pažeráka (biol. ''cytopharynx'') a na jeho konci sa nachádza potravová vakuola. Potravová vakuola sa po naplnení potravou oddelí od bunkového pažeráka a putuje po tele. Tento proces sa označuje ako cyklóza. Nestrávená potrava sa vyvrhne na ktoromkoľvek mieste povrchu bunky alebo na mieste bunkového konečníka (biol. ''cytopyge'', ''cytoproct'') do okolitého prostredia.

Mnohobunkové živočíchy príjmajú potravu pomocou špecializovaného otvoru - úst ([[latinčina|lat.]] ''os''; gr. ''stoma''). V okolí úst alebo priamo v nich majú rôzne živočíchy pomocné orgány, ktoré slúžia na filtrovanie, cucanie alebo rozdrvenie potravy (cuciak, chápadlá, hryzadlá, [[zub]]y, a pod.).
Niektoré [[článkonožce]], [[lastúrniky]], ale aj [[veľryby (rad)|veľryby]] filtrujú [[planktón]] pomocou filtračného orgánu. U lastúrnikov (biol. ''Lamellibranchia'', ''Bivalvia'') sú to štetinovité mikroskopické nožičky (biol. ''cirrus, cirri''). Bezzubý podrad veľrýb (kosicovité - ''Mysticeti'') má kostice - rohovité lišty, ktoré vyrastajú šikmo z hornej čeľuste. Môžu merať až 4 metre, na okrajoch sú hojne rozštiepené.

Veľká časť [[hmyz]]u pomocou špeciálneho zariadenia a pomocného bodacieho orgánu cicia rastlinné a živočíšne tekutiny, tak ako u [[komár]]ov a [[voš|vší]] (biol. ''Anoplura''). Živočíchy, ktoré cicajú [[krv]], majú nielen v [[Slina|slinách]], ale aj v [[Žalúdok|žalúdku]] špeciálnu protizrážaciu látku. [[Motýle]] sú schopné cicať rastlinné šťavy cuciakom, čo sú premenené čeľuste, aj bez bodacieho zariadenia. Šťavy cicajú z kvetov, ktoré to umožňujú svojou stavbou.

U [[prežúvavce|prežúvavcov]] sa vyvinul zložený [[žalúdok]], ktorý sa skladá zo štyroch častí – [[bachor]]a, [[čepiec (prežúvavce)|čepca]], [[kniha (orgán)|knihy]] a [[slez]]u.

=== Trávenie potravy ===
* vnútrobunkové: potrava sa trávi vnútri buniek pomocou tráviacich [[enzým]]ov
* mimobunkové: potrava sa trávi mimo buniek, v tráviacich orgánoch (žalúdok), pričom enzýmy sú bunkami vypúšťané
* mimotelové: napr. u [[Pavúkovce|pavúkovcov]], ktorí svoju potravu (korisť) obalia pavučinou a enzýmy vstreknú do jej tela, ktoré sa rozloží a takto rozloženú potravu potom pavúky vysajú

== Tráviaca sústava človeka ==
[[Súbor:Magendarmkanal.JPG|framed|Schéma tráviacej rúry človeka. 1. [[pažerák]], 2. [[žalúdok]], 3. [[dvanástnik]], 4. [[tenké črevo]], 5. [[slepé črevo]], 6. [[červovitý prívesok]], 7. [[hrubé črevo]], 8. [[Konečník (stavovce)|konečník]], 9. [[análny otvor]]]]

Tráviaca sústava človeka sa skladá z orgánov tvoriacich tráviacu rúru: [[ústna dutina|ústnej dutiny]], [[hltan]]u, [[pažerák]]a, [[žalúdok|žalúdka]], [[tenké črevo|tenkého]], [[hrubé črevo|hrubého čreva]], [[konečník|konečníka]] a do nej ústiacich veľkých a malých žliaz. Malé tráviace žľazy sú uložené v stene tráviacej rúry. Veľké tráviace žľazy sú samostatné orgány: [[slinná žľaza|veľké slinné žľazy]], [[podžalúdková žľaza]] a [[pečeň]].

Hlavné funkcie tráviacej sústavy možno rozdeliť podľa typu výkonu:
* ''príjem potravy''
* ''trávenie''
* ''vstrebávanie''
* ''odstraňovanie nestráviteľných a nestrávených látok''
Všetky tieto procesy sú riadené [[autonómne nervy|neurogénne]] a [[hormón|humorálne]] prostredníctvom hormónov, ktoré sa tvoria priamo v tráviacej sústave.

U človeka sa tráviaca sústava začína v ústnej dutine. Zuby rozdrvia prijatú potravu a narušia jej bunkové steny. Tým umožnia [[tráviacim enzýmom]] lepšie štiepenie jednotlivých zložiek potravy.

Existujú tri [[slinné žľazy]]; podsánková, podjazyková a príušná slinná žľaza,ktoré vylučujú [[sliny]], čím sa začína enzymatické štiepenie škrobu (cukru). Jazyk tráveninu premiešava a formuje. 

Pri prehĺtaní uzavrie [[hrtanová príklopka]] [[priedušnica|priedušnicu]] (tracheu), aby sa do nej nedostala nijaká potrava. 

Z ústnej dutiny prechádza potrava do pažeráka. [[Pažerák]] sa nachádza za priedušnicou a vedie do žalúdka. Do neho sa prostredníctvom svalových sťahov vtlačí potrava v priebehu niekoľkých sekúnd ([[peristaltika]], peristaltické pohyby). 

Teraz potrava prichádza do [[žalúdok|žalúdka]]. Žalúdok je akýmsi svalovitým „vakom“ s obsahom ca. 1,5 litra. Žalúdkovým vchodom je kardia. V žalúdku je silne zvrásnená [[sliznica]] s veľkým počtom [[žľaza|žliazok]]. Žľazy vylučujú rozličné [[enzým]]y, ktoré podporujú trávenie a prijímanie [[živina|živín]]. Stenu žalúdka tvoria pozdĺžne, kruhové a priečne svalové vrstvy, ktoré tráveninu pomaly posúvajú k vrátniku. 

Trávenina následne prechádza do [[tenké črevo|tenkého čreva]]. V ňom prebieha najdôležitejšia časť trávenia. Prostredníctvom rias pobrušnice je voľne pripevnené vo forme slučiek na zadnej strane brušnej dutiny. Vnútorná strana tenkého čreva je zvrásnená sliznica. Na jej povrchu sú črevné klky. Tie zväčšujú vnútorný povrch tenkého čreva o 4000-násobok, t. j. asi na {{m2|2000}}.

Tenké črevo má tri časti: [[dvanástnik]] (je dlhý asi ako 12 prstov uložených vedľa seba), lačník (pri pitve je prázdny, teda „lačný“), bedrovník (je najdlhšou časťou tenkého čreva). Rozpoznateľný je vďaka veľkému počtu slučiek.

Nakoniec trávenina prechádza do [[hrubé črevo|hrubého čreva]], ktoré sa začína v pravej dolnej časti brušnej dutiny. Tenké črevo do neho však neústi na jeho konci, ale o niečo vyššie. Toto „slepé“ zakončenie tvorí [[slepé črevo]]. Na jeho konci sa nachádza 7 až 10 cm dlhý červovitý prívesok - [[slepé črevo|appendix]]. Má obrannú funkciu a zachytáva [[baktéria|choroboplodné zárodky]]. Do hrubého čreva putujú nestráviteľné zvyšky z tenkého čreva. V jeho sliznici nie sú [[klk (anatómia)|klky]] a je hrubšie ako tenké črevo. Chlopňa slepého čreva, ktorá sa nachádza medzi tenkým a hrubým črevom, zabraňuje upchatiu a spätnému prechodu obsahu hrubého čreva. Vstrebávaním (resorpciou) vody sa riedky obsah tenkého čreva zhustí. V hrubom čreve sa nachádzajú [[črevná flóra|kolibaktérie]], ktoré štiepia [[celulóza (organická látka)|celulózu]] a spúšťajú proces hnitia [[bielkovina|bielkovín]], čoho sprievodnim javom je tvorba plynu. Navyše poskytujú dôležité vitamíny [[Vitamín B|B]] a [[Fylochinón|K]]. Nestráviteľné zvyšky sa sformujú do [[Výkal|stolice]], obalia sa hlienom a cez [[konečník (stavovce)|konečník]] sa posúvajú k [[Ritný otvor|análnemu otvoru]]. 

Análny otvor sa uzatvára [[zvierač]]om, ktorý podlieha trvalému sťahu ([[kŕč|spasmu]]). Tento zvierač umožňuje človeku rozsiahlu kontrolu vyprázdňovania čriev.

== Iné projekty ==
{{Projekt|commonscat=Digestive system}}

{{Tráviaca sústava}}
{{Anatómia človeka}}

[[Kategória:Tráviaca sústava| ]]