Kyselina fumarová: Rozdiel medzi revíziami
Vzhled
Smazaný obsah Přidaný obsah
z toho pôvodného vzorca čo tam bol napísaný by s anevyznal ani Einstien |
pravopis |
||
Riadok 1: | Riadok 1: | ||
'''Kyselina fumarová''' je [[chemická zlúčenina]] s chem. vzorcom COOH-CH=CH-COOH. (kyselina ''trans''- |
'''Kyselina fumarová''' je [[chemická zlúčenina]] s chem. vzorcom COOH-CH=CH-COOH. (kyselina ''trans''-buténdiová) Táto biela kryštalická látka je jedna z dvoch izomerických nenasýtených [[kyselina dikarboxylová|dikarboxylových kyselín]]. Má ovocnú chuť, soli a estery kyseliny fumarovej sa nazývajú ''fumaráty''. |
||
Ak sa kyselina fumarová pridá do potravinových produktov, označí sa číslom E297. |
Ak sa kyselina fumarová pridá do potravinových produktov, označí sa číslom E297. |
Verzia z 18:47, 18. november 2011
Kyselina fumarová je chemická zlúčenina s chem. vzorcom COOH-CH=CH-COOH. (kyselina trans-buténdiová) Táto biela kryštalická látka je jedna z dvoch izomerických nenasýtených dikarboxylových kyselín. Má ovocnú chuť, soli a estery kyseliny fumarovej sa nazývajú fumaráty.
Ak sa kyselina fumarová pridá do potravinových produktov, označí sa číslom E297.