Cesto

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Prejsť na: navigácia, hľadanie
Cesto

Cesto je druh jedlej hmoty, ktorá sa vyrába zmiešaním určitých prísad ako napríklad múka, voda, vajce, soľ. Cesto sa väčšinou následne tepelne spracuje ako napríklad pečením, čím vzniká pevná jedlá hmota určená na konzumáciu. Cestá sa môžu deliť na slané a sladké. Často tvoria jadro pokrmu, ako napríklad koláčov, pizzy, alebo rôzných druhov placiek.

Cesto sa hnnieti rukami, alebo sa vaľká pomocou valčeku. V niektorých prípadoch sa používajú kvasnice, aby došlo k jeho vykysnutiu. Cesto je súčasťou väčšiny pečených receptov.

Iné projekty[upraviť | upraviť zdroj]