Bhutánska kuchyňa

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Zmes červenej ryže, zeleniny, húb a mäsa

Bhutánska kuchyňa (dzongkha: འབྲུག་ཟས་; 'brug-zas) je tradičná kuchyňa obyvateľov Bhutánu. Využíva prevažne lokálne produkty, ako sú obilniny, strukoviny, zelenina a mäso. Najčastejšími úpravami pokrmov je varenie a dusenie, na juhu zeme je tiež rozšírená príprava jedál pečením a vyprážaním.

Sú tu viditeľné vplyvy tradičnej tibetskej, indickej a tiež nepálskej kuchyne.

Zdroj[upraviť | upraviť kód]

Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Bhútánská kuchyně na českej Wikipédii.