Ležiak (pivo)
 |
Tomuto článku alebo sekcii chýbajú odkazy na spoľahlivé zdroje, môže preto obsahovať informácie, ktoré je potrebné ešte overiť. Pomôžte Wikipédii a doplňte do článku citácie, odkazy na spoľahlivé zdroje. Ani cs.wiki nemá zdroje |
Ležiak je druh piva, ktoré je spodne kvasené a stabilizované pri nízkych teplotách. Po procese kvasenia mesiac a dlhšie leží, od toho označenia ležiak (vo svete označované ako lager z nemeckého slova pre uskladnenie). Stupňovitosť má typicky od 8° až 17° (vyššiu stupňovitosť majú bocku). Svetlý ležiak je najviac konzumovaný a komerčne dostupný štýl piva vo svete. Český plzenský typ, alebo nemecký Bock, Dortmunder a Märzen sú všetko rôzne štýly ležiaka. Existujú tiež tmavé ležiaky, označované ako čierny ležiak, Dunkel a Schwarzbier (najtmavšie).
Iné projekty[upraviť | upraviť zdroj]
Commons ponúka multimediálne súbory na tému Ležiak (pivo)
Zdroj[upraviť | upraviť zdroj]
Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Ležák (pivo) na českej Wikipédii.