Lopas

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Lopas s pokrievkou na keramickej piecke, cca 6.4. stor. pred Kr., Múzeum Agory v Aténach

Lopas (starogr. Λοπάς – lopas) je typ starogréckej nádoby.[1][2]

Lopas, plytká okrúhla panvica (alebo miska) rôznych veľkostí s dvomi horizontálnymi uchami, s pokrievkou alebo bez nej,[2] bola kuchynská nádoba.[1] V starovekom Grécku sa väčšina pokrmov varila v kotlíkoch zavesených nad žeravými uhlíkmi či nad ohňom v otvorenom krbe, alebo v nádobách ako lopas alebo chytra (od 5. stor. pred Kr. základnými kuchynskými nádobami gréckeho kuchára[3]) postavených na keramickej piecke,[4] rošte alebo trojnožke s okrúhlym otvorom. Jedlo sa v nich mohlo variť alebo smažiť. Varilo sa vonku (hlavne v lete) alebo v kuchyniach, kde dym z ohňa unikal vetracím otvorom v streche či stene.[5]

Referencie a bibliografia[upraviť | upraviť zdroj]

  1. a b Lesley Adkins & Roy A. Adkins. Starověké Řecko. Praha : Slovart, 2011. ISBN 978-80-7391-580-3. S. 380.
  2. a b Ritual, Lopas [1]
  3. Glenn R. Bugh. The Cambridge Companion to the Hellenistic World. Cambridg : Cambridge University Press, 2006. ISBN 978-11-3982-711-9. S. 146.
  4. Ritual, Chytra [2]
  5. Lesley Adkins & Roy A. Adkins. Starověké Řecko. Praha : Slovart, 2011. ISBN 978-80-7391-580-3. S. 380.

Iné projekty[upraviť | upraviť zdroj]

  • Spolupracuj na Commons Commons ponúka multimediálne súbory na tému Lopas

Pozri aj[upraviť | upraviť zdroj]