Žervé

Žervé (z franc. Gervais) je nesolený šľahaný krémový syr francúzskeho pôvodu. Vyrába sa z tučného tvarohu.^[1]^[2] Názov nesie podľa francúzskeho priemyselníka Charlesa Gervaisa.^[3]

Referencie

↑ „žervé“, Malá československá encyklopedie, VI., Š – Ž (1. vyd.), Praha: Academia, 1987, str. 890
↑ Kačala, Ján; Pisárčiková, Mária; Považaj, Matej, edi. (2003), „žervé“, Krátky slovník slovenského jazyka (4. vyd.), Bratislava: VEDA, vydavateľstvo Slovenskej akadémie vied, str. 978, ISBN 802240750X
↑ Balážová, Ľubica; Bosák, Ján, edi. (2005), „žervé“, Slovník cudzích slov : akademický (2. dopln. a preprac. vyd.), Bratislava: Slovenské pedagogické nakladateľstvo – Mladé letá, ISBN 80-10-00381-6

Tento článok týkajúci sa gastronómie je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš.

[1] „žervé“, Malá československá encyklopedie, VI., Š – Ž (1. vyd.), Praha: Academia, 1987, str. 890

[2] Kačala, Ján; Pisárčiková, Mária; Považaj, Matej, edi. (2003), „žervé“, Krátky slovník slovenského jazyka (4. vyd.), Bratislava: VEDA, vydavateľstvo Slovenskej akadémie vied, str. 978, ISBN 802240750X

[3] Balážová, Ľubica; Bosák, Ján, edi. (2005), „žervé“, Slovník cudzích slov : akademický (2. dopln. a preprac. vyd.), Bratislava: Slovenské pedagogické nakladateľstvo – Mladé letá, ISBN 80-10-00381-6

[1]

[2]

[3]