Furmint

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Prejsť na: navigácia, hľadanie
Hrozno odrody Furmint

Furmint je odroda viniča hroznorodého registrovaná na území Slovenska od roku 1952, ktorej pestovanie je povolené vo vinohradníckej oblasti Tokaj.

Charakteristika[upraviť | upraviť zdroj]

Furmintu vyhovujú ľahšie, piesočnaté ale aj kamenisté pôdy. Má sklon k opadavosti kvetov, sucho znáša pomerne dobre, nepatrí však medzi mrazuvzdorné odrody. Je citlivý na peronospóru, za daždivého počasia ho poškodzuje hniloba. Strapec furmintu je stredne veľký až veľký, šupka bobúľ je tenká, dužina sladká a harmonická. Hrozno dozrieva začiatkom októbra, avšak v suchých rokoch sa ponecháva na kríku za účelom tvorby cibéb, ktoré sú základom pre výrobu tokajských výberov.