Chartreuse (likér)

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Prejsť na: navigácia, hľadanie
Chartreuse
Chartreuse-bottle.jpg

Pôvod Francúzsko Francúzsko
Kategória Likér
Rok založenia 1605
Obsah alkoholu 55%
Použitie Pije sa ako digestívum

Chartreuse je francúzsky, čisto prírodný bylinný likér s charakteristickou, silne korenistou až sladkou chuťou. Recept na tento likér dostali v roku 1605 mnísi kartuziánskeho rádu od vojvodu ďEstrées.

Zloženie[upraviť | upraviť zdroj]

Likér je vyrobený zo 130 horských bylín a ušľachtilej vínovice. Byliny sú postupne macerované vo vínovici niekoľko dní a následne destilované. Nasleduje ďalšie pridanie bylinného macerátu. Likér zreje okolo piatich rokov v dubových sudoch.

Vďaka svojej korenistej až sladkej chuti býva prísadou niektorých koktailov. Podáva sa čistý, dobre vychladený alebo s ľadom. Likér sa vyrába v dvoch variantoch: zelený – Chartreuse Verte (má 55% alkoholu a vyrába sa podľa receptu z roku 1605) a žltý – Chartreuse Jaune (má 40% alkoholu, je sladší a vyrába sa od roku 1838).

Galéria[upraviť | upraviť zdroj]

Iné projekty[upraviť | upraviť zdroj]

Externé odkazy[upraviť | upraviť zdroj]