Irsai Oliver

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Hrozno odrody Irsai Oliver na moldavskej vinici

Irsai Oliver (skratka IO) je odroda viniča (Vitis vinifera), kríženec odrôd Pozsonyi Fehér (Bratislavské biele) a Čabaňská perla, ktorú v Maďarsku roku 1930 vyšľachtil Pál Kocsis.

Pozsonyi Fehér (Bratislavské biele) je stará muštová odroda neznámeho pôvodu, možno pochádzajúca z Karpatskej kotliny, pestovaná dnes na veľmi malých plochách iba v Maďarsku, na Slovensku, v Česku a v Moldavsku.

Stolovanie[upraviť | upraviť kód]

Pre svoju výraznú arómu sa víno odporúča k chodom ako dezertný prípitok, eventuálne k ťažkým a hutným syrom či k dezertom.

Zdroj[upraviť | upraviť kód]

Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Irsai Oliver na českej Wikipédii.