Kuriatko jedlé

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
kuriatko jedlé
Cantharellus cibarius - Lindsey.jpg
Vedecká klasifikácia
Vedecký názov
Cantharellus cibarius
Fries, 1821
Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku

Kuriatko jedlé (do roku 1954: kuriatka obyčajné[1] alebo líška jedlá[2]; ľudové názvy pozri nižšie; lat. Cantharellus cibarius) je veľmi chutná a vyhľadávaná jedlá huba.

Ľudové názvy[upraviť | upraviť zdroj]

kuriatka, kurence, kurčatka, kuriačky, kuríčky, kuročky, kurky, kuriaše, kuriače, kohútky, lišky, lišočky, lišovky, kozačky, herhubky, hrajhubky, hajdahubky, hubky, červené hubky, tanečnice [3]

Opis[upraviť | upraviť zdroj]

Klobúk má široký 1 až 7 cm, v mladosti mierne klenutý, neskôr plochý a napokon prehĺbený, s laločnato zvlneným okrajom. Najprv býva žĺtkovo-žltý, neskôr blednúci, holý, matný.

Hlúbik je dlhý 3 až 6 cm, 0,8 až 2,5 cm hrubý.

Dužina je bledožltá, pevne mäsitá, má príjemne korenistú vôňu a chuť.

Výskyt[upraviť | upraviť zdroj]

Rastie v listnatých aj v ihličnatých lesoch, zvyčajne vo veľkých húfoch, od mája do novembra.

Praktický význam[upraviť | upraviť zdroj]

Je to výborná jedlá huba, známa na celom svete.[4] Výsledky klinických štúdií u tejto huby preukázali, že zlepšuje videnie, podporuje trávenie, lieči infekcie dýchacej a tráviacej sústavy, a že má aj dobré výsledky v boji proti nádorovým ochoreniam.[5]

Referencie[upraviť | upraviť zdroj]

  • DERMEK, Aurel. Atlas našich húb. 3. vyd. Bratislava : Obzor, 1979. 439 s.
  1. NOVACKÝ, J. M. Názvy tržných jedlých húb. Slovenské odborné názvoslovie (Bratislava: Vydavateľstvo Slovenskej akadémie vied), 1954, roč. 2, čís. 10, s. 292 – 300. Dostupné online [cit. 2020-12-10]. ISSN 0560-3048.
  2. líška jedlá. In: Slovenský náučný slovník. Ed. Pavel Bujnák. Zväzok II E – M. Bratislava; Praha : Litevna, literárne a vedecké nakladateľstvo Vojtech Tilkovský, 1932. 380 s. S. 305.
  3. [1]
  4. Aurel Dermek. Huby lesov, polí a lúk. Martin : Osveta, 1985. 70-003-85. S. 162.
  5. Vladimír Antonín, Ivan Jablonský, Václav Šašek, Zuzana Vančuříková. Huby ako liek. Praha : Ottovo nakladatelství, 2013. ISBN 978-80-7451-258-2. S. 72.

Iné projekty[upraviť | upraviť zdroj]