Laktol
Laktol je cyklický ekvivalent poloacetálu alebo poloketálu. Táto zlúčenina vzniká intramolekulárnou nukleofilnou adíciou hydroxylovej skupiny na karbonylovú skupinu aldehydu alebo ketónu.[1]
Laktoly sa v roztokoch často nachádzajú v rovnováhe s príslušnými hydrodyaldehydmi. Táto rovnováha môže byť posunutá oboma smermi v závislosti na veľkosti kruhu a iných konformačných efektoch.
Laktolová funkčná skupina sa v prírode bežne vyskytuje v štruktúre aldózových cukrov.
Chemická reaktivita[upraviť | upraviť zdroj]
Laktoly môžu podliehať rôznym chemickým reakciám, a to napríklad:[2]
- Oxidácii na laktóny
- Reakcia s alkoholom za vzniku acetálu
- Reakcia cukrov s alkoholmi a inými nukleofilmi vedie k tvorbe glykozidov
- Redukcia (deoxygenácia) za vzniku cyklických éterov
Referencie[upraviť | upraviť zdroj]
Zdroj[upraviť | upraviť zdroj]
Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Lactol na anglickej Wikipédii.