Acetál

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Nezamieňať s heslom acetyl.
Štruktúra acetálu.

Acetál je typ organickej zlúčeniny, ktorého základom je derivát aldehydov. Ich všeobecný vzorec je R1CH(OR)2, kde R1 môže byť vodík, alkyl alebo aryl.[1] Jednotlivé acetály sú bezfarebné, príjemne voňajúce kvapalné látky.[1] Používajú sa v organických syntézach.

Acetály sa pripravujú chemickou reakciou alkoholov s aldehydmi (ďalej karbonylové zlúčeniny). Reakcia prebieha častokrát pri kyslej katalýze (napríklad reakcia formaldehydu a metanolu). Medziproduktom reakcie sú nestále hemiacetály:

Acetal formation 2.png

Reakciou alkoholu s ketónmi potom vznikajú ketály.[1] Ketály sú podskupinou acetálov.[2] Ich všeobecný vzorec je R2C(OR)2, kde R je uhľovodíkový zvyšok (nie vodík).

Referencie[upraviť | upraviť zdroj]

  1. a b c acetály [online]. Encyclopaedia Beliana, [cit. 2021-03-30]. Dostupné online.
  2. CHEMISTRY (IUPAC), The International Union of Pure and Applied. IUPAC - ketals (K03376) [online]. goldbook.iupac.org, [cit. 2021-03-30]. DOI: 10.1351/goldbook.K03376. Dostupné online.